Expertul explică modul în care Corona a încurcat metabolismul

Mănâncă mai puțin, ai făcut mai mult exercițiu și invers: în timpul blocării, totul s-a descurcat. Acum ar fi frumos să ne întoarcem la o rutină. Dar metabolismul poate fi pur și simplu inversat din nou?

În perioada de blocare, mulți dintre noi am fost ghidați de emoții. Măsurile au fost noi și rezultatul incert. Acum putem răsufla ușor ușor în mijlocul numeroaselor relaxări, dar obiceiurile de carantină se lipesc de călcâiele noastre. Mulți consideră că este dificil să se întoarcă la vechea lor rutină de exerciții și de alimentație sănătoasă. Alții se tem că vor învăța o viață echilibrată în noul normal. Și este atât de ușor să-ți reprogramezi propriul metabolism?

Am discutat acest lucru cu Dr. A vorbit Florian Kiefer. Nu este doar un expert în metabolismul uman, ci și șeful ambulatorului pentru boli hormonale de la Spitalul General din Viena. Și un lucru a devenit rapid clar în timpul conversației: dacă doriți să „anulați” modificările, ar trebui să începeți să faceți atât de repede!

Deci blocarea a avut un impact masiv asupra comportamentului nostru alimentar?Dr. Maxilar: Pe de o parte, nu a fost posibil să vizitați restaurante, inclusiv plăcerea meselor cu mai multe feluri de mâncare, pe de altă parte, stresul și îngrijorările pot afecta negativ obiceiurile noastre alimentare, deoarece recurgem mai des la „mâncare confortabilă” bogată în calorii sau dulciuri pentru a ne răsplăti sau a ne calma. Consumul mediu de alcool la domiciliu este, de asemenea, probabil să fi crescut în această perioadă. Pentru mulți oameni, blocarea a avut și efecte pozitive, întrucât au profitat de ocazie pentru a „încetini” viața, pentru a face plimbări lungi în natură, pentru a găti sănătos acasă și pentru a mânca conștient. Așadar, sunt și cei care au făcut ceva bun pentru metabolismul lor în acest timp și chiar au slăbit câteva kilograme.

Poate fi schimbat complet metabolismul prin influențe externe? Sau sunt anumiți factori genetici?Dr. Maxilar: În termeni evolutivi, metabolismul nostru este orientat spre a putea stoca energie pentru perioade de lipsă. Aceasta înseamnă că, dacă consumăm un exces de calorii, această energie sub formă de trigliceride este stocată în principal în țesutul adipos pentru a avea o rezervă pentru perioadele de foame. Acest mecanism a creat un avantaj de supraviețuire peste milenii, întrucât am avut alimente din abundență doar în secolul trecut și numai în țările industrializate. În plus, atunci când suntem inactivi fizic, consumul de energie este redus treptat pentru a economisi suficientă energie pentru procesele vitale. Pe scurt, suntem genetic foarte bine echipați pentru a trece rapid la un mod de stocare; dimpotrivă, nu putem crește involuntar consumul de energie atât de ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să fim activi fizic în primul rând.

Și metabolismul poate fi „inversat” - adică la starea dinaintea schimbării?Dr. Maxilar: Dacă ne ajustăm tiparele de comportament în consecință, mâncăm sănătos și exercităm suficient, acest lucru este desigur posibil, prin care depinde întotdeauna de cât timp a existat o afecțiune nefavorabilă înainte. Știm, de exemplu, din Cercetarea obezității, că supraponderalitatea patologică poate duce la modificări metabolice, dintre care unele nu mai sunt reversibile dacă au durat suficient. În plus, consumăm temporar mai multă energie decât trebuie să furnizăm pentru a scăpa de kilogramele în exces. Chiar dacă blocarea a durat doar câteva săptămâni, ar trebui să fim atenți la posibilele Scapă rapid de obiceiurile nesănătoase, astfel încât să nu se dezvolte nicio tendință negativă din care devine dificil să ieși din nou. Acest lucru se aplică în special persoanelor care au suferit anterior de probleme metabolice. În schimb, ar trebui să încercăm să luăm cu noi schimbările pozitive cauzate de blocare și să le integrăm în noua noastră viață de zi cu zi.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Ce este „mai important” pentru metabolism: nutriție adecvată sau exerciții fizice?Dr. Maxilar: Combinația ambelor este întotdeauna decisivă. Dacă mâncăm o dietă echilibrată, dar nu facem exerciții fizice sau dacă facem activități sedentare doar în viața de zi cu zi, consumul nostru de energie scade. Activitatea fizică crește cantitatea de grăsime și zahăr ars în mușchi. În plus, procentul de mușchi din corpul nostru este unul dintre cei mai importanți factori pentru rata metabolică bazală de odihnă. Dacă ești foarte activ din punct de vedere fizic, vei arde și mai multă energie când te odihnești. De exemplu: unul dintre pacienții mei este antrenor de fitness și are diabet de tip 1. Înainte și după o sesiune de antrenament, el trebuie să consume mult mai mulți carbohidrați și să injecteze mai puțină insulină, astfel încât să nu primească hipoglicemie, deoarece mușchiul absoarbe atât de mult zahăr din exerciții. În plus, există efecte pozitive asupra sistemului musculo-scheletic și asupra minții noastre, deoarece exercițiile fizice cresc și eliberarea așa-numiților hormoni ai fericirii precum endorfine și serotonină.

Și cum intră în joc nutriția?Dr. Maxilar: Știm din multe studii că dieta sau restricția temporară de calorii joacă un rol și mai mare în pierderea în greutate. Desigur, nu este important doar să acordați atenție cantității de calorii consumate, ci și calității. Carbohidrații simpli precum cei găsiți în dulciuri inundă sângele mai repede, nivelul zahărului din sânge crește și odată cu acesta secreția de insulină. Insulina este un hormon anabolic și favorizează acumularea de grăsimi. Concluzia este că veți obține întotdeauna cele mai bune efecte asupra metabolismului printr-o combinație de nutriție adecvată și activitate fizică regulată, deși nu trebuie să fie un sport performant. O plimbare rapidă (5 - 6 km/h) timp de o oră de câteva ori pe săptămână crește consumul de energie și stimulează metabolismul.

Ce poți face în astfel de momente incerte când este dificil să te ții de o rutină?Dr. Maxilar: Relaxând măsurile, avem din nou mai multe opțiuni. Multe facilități sportive și, de asemenea, centre de fitness sunt deschise din nou, deși tind să o fac atunci când vremea este frumoasă și mai ales din perspectiva pandemiei coroanei Recomandați sport și exerciții în aer liber ar. Știm că riscul de infecție este semnificativ mai mic în aer liber decât în încăperile închise. În plus, mai mulți viruși pot fi excretați prin respirație forțată în timpul efortului fizic viguros. În ceea ce privește nutriția, lucrul la biroul de acasă a făcut mai ușor să gătești și să mănânci mai des acasă folosiți produse sănătoase de sezon, în loc să trebuiască să ia prânzul într-o cantină a companiei. Privită în acest fel, această situație specială poate fi chiar o șansă pentru mulți oameni de a-și duce viața pe o cale mai sănătoasă.