Expertul în renunțări corecte oferă răspunsuri la cele mai importante întrebări despre postul Kölnische Rundschau
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Renunțarea corectă: Expertul oferă răspunsuri la cele mai importante întrebări despre post
Ce face postul?
Postul este mai popular ca oricând și a jucat, de asemenea, un rol major din punct de vedere istoric. „Postul este mâncarea sufletului. Așa cum hrana fizică întărește sufletul, postul face sufletul mai puternic și îi dă aripi flexibile, îl ridică și îl face să se reflecte asupra lucrurilor cerești ", a spus Ioan Gură de Aur, Doctorul Bisericii și Patriarhul Constantinopolului, la 400 de ani după Hristos. Există post în toate religiile lumii. Renunțarea voluntară la alimente joacă un rol astăzi, în special în societățile bogate. În cea mai mare parte nu este vorba de spiritualitate, ci pur fizic: vrei să slăbești și să te detoxifiezi.
Între timp, știința este, de asemenea, interesată de modul în care alimentația nu afectează corpul și psihicul. Pentru cel mai mare studiu realizat până în prezent asupra postului Buchinger, au fost examinați recent 1422 pacienți parțial supraponderali care au postit între cinci și 20 de zile la clinica Buchinger Wilhelmi din Überlingen, Swabia. Rezultatul: postul a afectat în primul rând metabolismul subiecților. Tensiunea arterială, nivelul zahărului și al grăsimilor din sânge s-au îmbunătățit. 93 la sută dintre participanți s-au simțit, de asemenea, mai stabili și mai echilibrați decât la începutul studiului. Profesorul Andreas Michalsen a fost, de asemenea, implicat în studiu. Aici răspunde la cele mai importante întrebări.
De ce ar trebui să postească o persoană sănătoasă?
Dacă o persoană are o sănătate excelentă și totul este în regulă, nu trebuie să postească. Dar termenul de sănătate este desigur larg. Vă puteți simți sănătos, dar sunteți deja ușor supraponderal sau aveți tensiune arterială crescută. În programarea noastră biologică, evoluția timp de milioane de ani a fost o alternanță între faze cu hrană abundentă și faze fără hrană.
de asemenea poti fi interesat de
Șef al clinicii postului Buchinger: „Bărbații se îngrijesc astăzi mai bine de ei înșiși decât obișnuiau”
Post intermitent: Cum mănânc corect în timpul fazelor alimentare
Post pentru slăbit: Cum Susanne Fröhlich a slăbit nouă kilograme fără hrană solidă
Post intermitent: Dieta Hirschhausen și Metoda Bracht - două abordări
În acest sens, corpul nostru este mult mai bine adaptat la această alternanță între post și mâncare decât la ceea ce facem întotdeauna astăzi: să mâncăm continuu, constant și întotdeauna foarte regulat. Prin urmare, este mai bine ca sănătatea pe termen lung să postească și preventiv.
Ce metodă este cea mai bună pentru asta? Post terapeutic dur fără nimic sau post intermitent, unde mănânci opt ore pe zi și postesc 16 ore?
Nimeni nu știe cu adevărat. Acesta este lucrul interesant al postului. Obișnuia să nu existe hrană pentru o zi sau două sau două săptămâni în timpul secetei sau al perioadei fierbinți. Dacă ești complet sincer, nimeni nu știe cu adevărat ce tehnologie este mai bună decât cealaltă. Trebuie să afli singur, ce ți se potrivește, cât de intens și cât de des vrei să o faci.
Ce recomandați pe baza experienței medicale?
Dacă țineți doar preventiv, adică nu doriți să tratați reumatismul sau diabetul, aș recomanda o combinație: un post terapeutic scurt o dată pe an, aproximativ cinci până la șapte zile și postul intermitent. Aici recomand 16: 8 (rapid 16 ore, mâncați opt ore) pentru bărbați și 14:10 (rapid 14 ore, mâncați zece ore) pentru femei în cinci zile din șapte.
Trebuie să țineți post sub supraveghere sau o puteți face singură acasă?
Dacă aveți un obiectiv medical, adică dacă doriți să vă tratați pentru diabet, hipertensiune arterială, reumatism, scleroză multiplă sau simptome de durere și, de asemenea, să luați medicamente, trebuie să faceți acest lucru numai sub supraveghere medicală. Din păcate, multe clinici de post sunt foarte scumpe. Între timp, însă, există și mulți medici care își știu drumul. Foarte important: dacă luați medicamente - în afară de vitamine și hormoni tiroidieni, postul trebuie supravegheat de un medic. La post, doza trebuie schimbată imediat.
De ce afectează atât de mult sănătatea postului?
Postul afectează trei sisteme imense ale corpului care au, de asemenea, ceva de-a face cu auto-vindecarea și prevenirea: intestinul este ușurat, autofagia, adică curățarea celulelor, este pusă în mișcare și postul are efecte asupra hormonilor metabolici.
Persoanei
Profesorul Andreas Michalsen, născut în 1961, este medicul șef al Departamentului de Naturopatie al Spitalului Immanuel Berlin din 2009. El este, de asemenea, deținătorul profesorului de naturistă clinică la Universitatea de Medicină Charité din Berlin. Domeniile sale de expertiză includ Medicina de post și nutrițională.
Mâncând prea mult și prea des, acestea sunt adesea într-o concentrație prea mare în organism și acționează excesiv, în special insulina, care poate provoca diabet. Aceste trei mecanisme se recuperează imediat după trei până la patru zile de post și sunt optimizate. Îl văd din nou și din nou la pacienții mei: tensiunea arterială scade după trei până la patru zile, nivelul zahărului din sânge se normalizează și starea de spirit se îmbunătățește. Grăsimea se topește, de asemenea, ceea ce este excelent și pentru majoritatea oamenilor. Puteți vedea pur și simplu cu ochiul liber când posti, și nu cu o întârziere de zece ani, că este bine pentru corp. Aceasta face parte din povestea de succes.
Postul intermitent are, de asemenea, aceste efecte pozitive?
Postul intermitent nu are la fel de multă putere terapeutică ca postul terapeutic, dar este foarte durabil. Problema postului terapeutic este că o mulțime de oameni pot suporta săptămâna asta destul de bine și se pot simți grozav, dar apoi sinele mai slab și frigiderul complet vin din nou. Apoi tensiunea arterială crește din nou după două sau trei luni. Postul intermitent nu are acest efect rapid, dar îl puteți face foarte regulat și puteți obține pierderea în greutate. Succesele nu sunt atât de senzaționale, dar sunt constante.
De unde vine euforia postului? Creierul doar păcălește corpul înfometat?
Înșelarea nu este termenul potrivit. La post, corpurile cetonice sunt formate de ficat, care furnizează energie creierului. Ca urmare a acestei adaptări metabolice, se eliberează și serotonină crescută. Acest lucru duce la o stare de spirit mai bună și mai multă vigilență. Acest lucru a adus cu siguranță un avantaj de supraviețuire de-a lungul a milioane de ani. Dacă ai fi rămas fără mâncare și foamea și foamea în peșteră, cu siguranță nu ai fi supraviețuit. Deci, este logic pentru mine că creierul devine mai activ. Acest lucru explică de ce postul este mai probabil să ridice starea de spirit decât să-l atenueze. Pentru a fi corect, totuși, trebuie spus că nu toți oamenii primesc această euforie de post. Unele sunt simple plate. Asta nu înseamnă că postesc prost. Vă sfătuiesc apoi să încercați din nou peste șase luni.
Ce ar trebui să faci când foamea ta devine prea mare?
Se recomandă tehnica Buchinger, unde bei cât mai bine și ai o supă caldă o dată pe zi. Dar este, de asemenea, o parte a adevărului că postul implică și puțină foame. Dar este mai puțin decât crezi. Oamenii care nu sunt supraponderali sunt deosebit de flămânzi mai des. Este mult mai ușor să postească persoanele care sunt supraponderale. Cu ei, schimbarea hormonală este mai mare. Sistemele de control nu sunt atât de ignorate pentru cele subțiri. Nu beneficiază de acest mare beneficiu.
Postul este la fel de popular peste tot ca în Germania?
Toată lumea din California este nebună după post. Postul este, de asemenea, o mare tendință în Marea Britanie și Italia. Și acum lucrurile devin foarte puternice în China. În societățile în care supraabundența alimentelor și bolile care rezultă din aceasta reprezintă principala problemă. În China, postul ar fi fost de neconceput în urmă cu 20 de ani, deoarece au existat multe perioade de foame în istorie. Bineînțeles că acum s-a schimbat. Există, de asemenea, o problemă uriașă în China cu mâncarea rapidă, obezitatea, ficatul gras și diabetul.
În ce fel postul ajută la detoxifiere?
Modul în care oamenii își imaginau zgura nu este corect. Nu există zgură. Nu veți vedea produse reziduale într-o colonoscopie dacă țineți post timp de șase zile. Chiar și în urină nu se vede că are loc o detoxifiere. Dar există autofagie, reciclarea gunoiului care are loc în celulă. Resturile de celule vechi sunt defalcate și reasamblate. Postul mărește enorm acest proces. Detoxifierea la nivel celular există deja.
Cum să păstrezi greutatea?
Dacă mențineți postul intermitent cu două zile de înșelăciune pe săptămână, puteți obține o pierdere în greutate durabilă. În timpul postului terapeutic, este important să se mențină acest impuls pozitiv și experiența gustativă schimbată. Chiar ai realizat ceva și poți fi mândru de tine. Trebuie să folosiți acest lucru pentru a vă deplasa către o dietă mai sănătoasă, mai vegetariană și mai sănătoasă. Dacă faceți acest lucru, nu există nici un efect yo-yo. Dar nu este un cadou. Trebuie să folosești impulsul postului și să nu mănânci imediat tort de ciocolată.
Ce urmeaza?
Ceea ce învățăm în prezent în cercetare este că postul intermitent va trebui adaptat în viitor. Știm că acest lucru este foarte legat de ceasul nostru intern. Avem un temporizator interior care este controlat genetic. Dacă acționăm împotriva timpului nostru interior, de exemplu, dacă suntem jet lag, ne simțim nenorociți. Există, de asemenea, creșteri timpurii și târzii și suntem mai obosiți în iarna întunecată decât vara. Mâncarea și tipul de timp sunt foarte strâns legate. Încercăm să aflăm cum putem spune unei persoane în mod individual când și cum să postim.