F; te de P; res 5 produse locale; a invita; masa; Blog Cuisinez T; 1-Qu; cioc
Miercuri, 17 iunie 2020
Sărbătorește tăticii și vitrejii din viața ta cu produse de aici! Am fost inspirați de sezonul estival pentru a vă oferi rețete excelente folosind produse locale, din tot Quebecul. De la homar de la Gaspé la chifle hamburger artizanale și keto de la Sainte-Julie, aromele regionale se invită la masă în timp ce cinstesc părinții.
1. Sparanghel învelit în slănină
Combinația de sparanghel și slănină este un acord senzațional de primăvară. Sparanghelul este una dintre cele mai ușor de preparat legume, făcându-l un candidat excelent pentru un platou sau garnitură. Gătitul rapid are ca rezultat sparanghel suculent învelit în slănină crocantă în mai puțin de 15 minute.
Productions Cousins Fruitiers Inc., cu sediul în Saint-Thomas, în Joliette, cultivă o varietate de sparanghel: verde, violet și alb. Pe magazinul său online, puteți alege dintre mai multe cantități și soiuri de sparanghel proaspăt (de la fin la mare). Trebuie doar să plasați o comandă și să o ridicați la fermă.
Pentru această rețetă, cel mai bine este să alegeți un kilogram de sparanghel mediu de aproximativ ½ inch grosime și slănină obișnuită. Motivul este simplu: sparanghelul mai subțire gătește prea mult înainte ca slănina să fie gata și cele mari să ia mai mult timp, ceea ce va face să slăbească slănina.
Distrează-te și adaugă brânză feta sau sos sriracha în sparanghelul tău, în funcție de preferințele tăticilor din jurul mesei. Coaceți pe grătar sau în cuptor la 450 ° F timp de aproximativ 12 minute.
2. Cocktail de creveți
O mușcătură de creveți reci și tandri înmuși într-un sos picant și picant într-o zi fierbinte ... visezi, dar visul se poate împlini. Amestecarea unui cocktail de creveți cu un sos clasic de cocktail de casă este incomparabilă cu orice aperitiv gata de servit. Creveții tăi vor fi plini și suculenți, iar sosul tău suficient de picant!
Compania Fruits de Mer du Québec include printre produsele sale din Quebec creveții nordici din Gaspé, prinși în Rivière-du-Renard. Veți găsi acești creveți în majoritatea magazinelor de pește din magazinele alimentare, cum ar fi IGA, Metro și Provigo.
Cu produse de bază atât de bune, nu este nevoie de mult mai mult pentru a-i mulțumi pe tăticii gourmet!