Faceți cerealele integrale grase sau subțiri (sănătate și medicină, exerciții fizice, nutriție)
Sunt subponderal și trebuie să mă îngraș. Deoarece vreau să construiesc mușchi și mi s-a sugerat să mănânc produse din cereale integrale, le-am căutat pe Google pentru câteva exemple. Dar dintr-o dată l-am găsit aici: http://m.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/abhaben-mit-vollkorn-kalorien-sparen-aber-gleich-viel-essen-a-1133522.html
Slăbi? Crește? Ce este acum?
Produsele din cereale integrale ar fi atunci: pâine neagră pâine de secară pâine crocantă tăiței din cereale integrale (orz) bere amestec de muesli de ovăz
5 răspunsuri
Cerealele integrale au ceva mai multe calorii decât făina albă și vei obține foamea mai repede după cerealele integrale. Din păcate, nu are un gust atât de bun și nici nu este la fel de sănătos precum se susține întotdeauna.
Mulți oameni suferă de dureri de stomac din cerealele integrale, iar cea mai sănătoasă dietă din lume (dieta mediteraneană) nu are cereale integrale.
„și îți este foame mai repede după cereale integrale”. . Dar dimpotrivă.
Știu, de asemenea, că peste tot se spune că cerealele integrale te mențin sătul mai mult timp - dar este opusul. Probabil că acest lucru se întâmplă pur și simplu pentru că fibra din cerealele integrale stimulează peristaltismul, astfel stomacul se golește mai repede și îți este foame.
Cerealele integrale sunt bune pentru aproape orice. Dar depinde ce mai mănânci.
Nu numai că aveți nevoie de carbohidrați sub formă de produse din cereale integrale, ci aveți nevoie și de grăsimi (de exemplu, uleiuri de înaltă calitate). Adăugați legume și pește (și puțină carne) și, dacă doriți, produse lactate precum iaurt, quark și smântână.
Ca gustare între ele, puteți încerca nuci sau nuci de Brazilia. Sau orice altceva ai chef să faci.
Nici nici. Te pot ajuta să slăbești, deoarece te umplu mai bine decât produsele din făină albă. Și bineînțeles că și ei sunt mai sănătoși. Dar, în cele din urmă, depinde de echilibrul caloric dacă pierzi în greutate sau nu.
Aveți grijă însă să fie cereale integrale reale și nu făină albă colorată.
Da, trebuie să vă faceți griji să citiți listele de ingrediente. Mai ales când vine vorba de zahăr ascuns.
În cazul pâinii negre, doar căutarea este de obicei suficientă. Dacă pâinea este de fapt întunecată sau neagră, este colorată, adevărata „pâine neagră” este cenușie și, de asemenea, colorată neregulat. Dar, din păcate, pâinea adevărată de acest fel o găsești doar la brutarii tradiționali
Nu se poate spune că „cerealele integrale sunt mai sănătoase” în sine. Poate fi sănătos dacă îl poți lua - dar chiar și atunci oamenii de știință susțin.
Faptul este că cerealele nu vor să fie consumate. De aceea conține substanțe de apărare împotriva dăunătorilor din straturile exterioare. Unele dintre ele dăunează oamenilor și sunt responsabile pentru boli autoimune, cum ar fi boala Crohn și boala celiacă, de exemplu. Se spune, de asemenea, că reumatismul și diabetul II sunt legate.
Cu făina albă, anticorpii au dispărut - prin urmare, boala Crohn și boala celiacă, de exemplu, nu sunt la fel de frecvente în țările mediteraneene în care cerealele integrale nu sunt consumate ca aici.
În plus, noi, nemții, suntem acum atât de gaga cu cerealele integrale încât producătorii „deștepți” „colorează” și produsele din cereale integrale, cum ar fi pastele și rulourile, astfel încât să pară „mai sănătoase”. Nici coloranții, desigur, nu sunt teribil de sănătoși. Și să fim sinceri: majoritatea tăiței integrali fie nu au gust bun, deoarece sunt prea tari, fie au gust de pastă de tapet. Medicul meu de familie susține că recomandarea „a slăbi cu cereale integrale” se bazează pe faptul că niciunul din cartoane nu va dori să mănânce în exces.
Punctul culminant al produselor din cereale integrale este cantitatea mare de fibre, din care oamenii mănâncă din ce în ce mai puțin. Ca rezultat (și, de asemenea, prin zahăr și produse din făină albă), se creează o floră intestinală foarte nefavorabilă pe termen lung. Acest lucru poate provoca multe, multe probleme de sănătate. Cu toate acestea, boala celiacă nu este cauzată de aceasta, o aveți deja. Glutenul este cel care provoacă inflamații la nivelul intestinului subțire.