Faceți singur gem de agrișă - aur de mesteacăn

agrișă

Ingrediente pentru 2 kg de gem:

Pregătirea gemului de agrișă

Fructat și acru în același timp - acest dulceață de coacăz cu coacăze poate face ambele!

A prepara

Mai întâi fierbeți bine borcanele și capacele de dulceață, astfel încât totul să fie curat și dulceața să poată păstra bine și mult timp.

Piure

Apoi, piure fructele cu un blender manual. Dacă doriți să aveți câteva bucăți de fructe în gem, purificați pur și simplu fructele aproximativ.

Aduceți la fierbere

Apoi puneți amestecul de fructe cu zahărul mesteacan Birkengold Gelling într-o cratiță mare, adăugați vanilia și aduceți-l la fierbere, amestecând continuu.

Se fierbe

Când gemul fierbe, lăsați-l să fiarbă viguros încă 4 minute, amestecând din nou.

Încerca

Acum ar trebui să faceți un test de gelatină: pur și simplu puneți puțină gem pe o farfurie rece și lăsați-o să se răcească. Deci, puteți vedea dacă gemul se gelifiază deja frumos sau dacă ar trebui să gătească puțin mai mult.

Îmbutelierea

Apoi umpleți dulceața până la refuz cu o pâlnie, închideți-l imediat și întoarceți-o cu capul în jos.

Lasă să se răcească

Când gemul s-a răcit, vă puteți delecta cu prima pâine cu gem. Vă dorim mult succes!