Faceți-vă singur ulei de plante Așa funcționează!
Faceți singur ulei de plante: așa funcționează!
Faceți singur ulei de plante: ingrediente
Ai nevoie:
- Ulei de gatit
- Ierburi proaspete sau uscate (de calitate organică); tulpinile sunt cele mai bune
- Ardei iuti
- Catei de usturoi
- Sticle de sticlă curate, sigilabile
Pregătire:
- Dacă murdăria este vizibilă pe ierburi, curățați-le ușor cu un prosop umed. Dacă spălați ierburile sub apă curentă, lăsați-le să se usuce la aer.
- Puneți tulpinile în sticla de sticlă și umpleți borcanul cu ulei astfel încât toate ierburile acoperite sunteți.
- Capaceți sticla și lăsați uleiul să se absoarbă timp de cel puțin patru săptămâni. Ar trebui să fie pe una loc întunecat și răcoros stand.
Pericol: Odată ce sunteți gata să folosiți uleiul, ar trebui să îndepărtați tulpinile de plante sau să filtrați uleiul! Ierburile tind să formeze mucegai atunci când nu mai sunt înconjurate de ulei!
Faceți singur ulei de plante: care ulei comestibil este potrivit?
- Ca bază pentru uleiul de plante poate teoretic toate uleiurile comestibile fi folosit. Totuși, trebuie să luați în considerare acest lucru, de exemplu Uleiul de măsline și uleiul de nucă au deja un gust foarte intens a avea. Gustul ierburilor se poate pierde cu ușurință în el! Dacă totuși doriți să utilizați ulei de nucă sau măsline ca bază, utilizați ulei de înaltă calitate, presat la rece!
- Cu toate acestea, ele sunt mai potrivite Uleiuri comestibile fără aromă, cum ar fi uleiul de floarea soarelui, uleiul de rapiță, uleiul de semințe de struguri sau uleiul de șofran. Dacă puneți ierburi în aceste uleiuri, aroma lor iese mult mai bine!
Faceți singur ulei de plante: ce ingrediente sunt potrivite pentru decapare?
- Atunci când alegeți plantele potrivite pentru uleiul dvs. de plante, ar trebui fii atent la calitate: Ierburile proaspete din grădină sunt cele mai bune - altfel ar trebui Produse organice A cădea din nou pe!
- Pentru o aromă intensă ierburi aromate cea mai bună alegere: rozmarinul, cimbru, maghiran și oregano pot fi folosiți uscați pentru prepararea uleiului. În această stare sunt și mai aromate.
- Menta, păpădia, borageul și balsamul de lămâie ar trebui utilizate numai proaspete, deoarece aroma lor este altfel prea slabă.
- Ai nevoie doar de câteva pentru uleiul de usturoi catei de usturoi decojiti, pe care le agați în bucăți mari și apoi le pui în sticla de sticlă.
- Poti de asemenea ardei iute proaspete Se toarnă întregi în sticlă și se acoperă cu ulei. Și aici timpul de preparare a berii este de patru săptămâni.
- Cei cărora le place să experimenteze pot experimenta și diferite ierburi și condimente: Cimbru și mentă sunt o combinație bună, sau ardei iute, cimbru și oregano.
- Boabele de piper sau frunzele de dafin pot fi adăugate la uleiul de plante sub formă de condimente.
Faceți singur ulei de rozmarin
Uleiul de rozmarin este deosebit de delicios pentru preparatele mediteraneene.
Pentru ulei veți avea nevoie de:
- patru crenguțe de rozmarin
- 750 ml ulei presat la rece
- o sticlă de sticlă
Pregătire:
- Spălați rozmarinul și lăsați-l să se usuce bine.
- Puneți crenguțele în sticla de sticlă și turnați complet ulei peste ele.
- Capaceți sticla și lăsați uleiul să se absoarbă într-un loc întunecat timp de patru săptămâni.
Cât timp se poate păstra uleiul de plante?
Pe unu loc întunecos și răcoros uleiul este de aprox patru luni durabil. Asigurați-vă că sticla este închisă ermetic. Uleiul deschis poate fi păstrat timp de aproximativ șase săptămâni.
Bacsis: Uleiul de plante de casă într-o sticlă frumoasă de sticlă este o idee frumoasă de cadou!
Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici: Vă arătăm cum să preparați ulei de plante sălbatice și aici veți găsi o marinată delicioasă de plante. Aici vă explicăm, de asemenea, cum puteți face singur kombucha.
Doriți să faceți schimb de idei cu alții despre metodele de preparare și rețete? Apoi aruncați o privire asupra comunității noastre Brigitte!