Falafels de linte roșie - rețetă vegetariană ușoară

Falafels-uri originale făcute din linte roșie

linte

Sunt un fan al falafel-urilor și mulți dintre voi v-ați întrebat dacă a fost posibil să o faceți cu linte roșie, așa că am încercat mai multe rețete înainte de a dezvolta una care ne-a plăcut foarte mult.!

Spre deosebire de falafelurile făcute cu alte leguminoase, în special năutul sau mazărea despicată, va trebui să gătești lintea de coral în amonte și apoi să le piure. Pentru acest pas va trebui să aveți grijă să scurgeți bine lintea, deoarece dacă piureul dvs. este prea lichid va trebui să adăugați multă făină, iar falafels-urile vor rămâne moi.

Dacă descoperiți că piureul de linte conține într-adevăr prea multă apă, nu ezitați să o puneți în cratiță câteva minute, la foc mic, amestecând, pentru a o usca înainte de a adăuga restul ingredientelor.