File de somon la grătar cu sos de crustacee și piure de dovleac de țelină (REGIM) - Se toacă apoi

file de somon la grătar cu sos de crustacee și piure de dovleac de țelină (REGIM)

2 porții de somon de câte 100 gr fiecare

pentru sos

Am făcut creveți pentru masa de sâmbătă și cu capetele am făcut un sos

rețetă: rumeniti capetele creveților în puțin ulei de măsline (foarte puțin), adăugați o cafea ca de pastă de roșii 1/2 pahar de apă chilli, sare și piper, fierbeți puțin și reduceți puțin apoi treceți totul printr-un chinezesc, zdrobind capetele bine, astfel încât sucul lor să fie recuperat, adăugați 4 ca cafea de smântână,

---