Fără carbohidrați Alimente fără carbohidrați; Alimentație sănătoasă cu proteine fără grăsimi
În secolul al XVIII-lea nu existau cărți despre alimentația sănătoasă și diferite diete. În zilele noastre, cărțile și rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit foarte populare. Prima lucrare despre scăderea în greutate s-a numit Scrisoarea obezității și a fost publicată de William Banting în 1864 pe cheltuiala autorului.
În broșura sa, Bunting și-a împărtășit experiența de slăbire. A slăbit aproape 20 de kg pe o dietă specială. Autorul descrie o serie de încercări anterioare care nu au avut succes la mâncare, spa și multe altele. Și a ajuns la părerea că cartofii, dulciurile și produsele din făină duc la obezitate. În zilele sale, argumentele sale păreau foarte slabe. Această dietă cognitivă a obținut un mare succes doar după mulți ani.
Ce să mănânci fără carbohidrați?
Bunting lua mâncare de patru ori pe zi. El a mâncat în principal carne și legume, băuturile preferă vinurile uscate. În primul rând, dietele fără carbohidrați care conțin zahăr și amidon evită consumul de alimente, limitează utilizarea untului și a laptelui, nu bea bere. Adică, dieta Banting cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cu o astfel de dietă, excludeți complet:
- Pâine și produse de patiserie
- Lapte
- Zahar
- cartofi
Dieta scăzută în carbohidrați limitează, de asemenea, utilizarea legumelor bogate în amidon.
Aceasta include:
- morcovi
- Pasternak
- pat
- ridiche
- Suedez
Meniu zilnic:
Mic dejun:
o mică parte din carnea slabă (nu de porc) - 130 gr. Ceai neîndulcit.
Luând prânzul:
Pește (cu excepția somonului) sau orice altă bucată de carne slabă - 150 gr.
Ornează orice legume, dar nu cartofii.
Masa de seara:
Un curcan mic sau pui, fructe, vin roșu.