Fără zahăr - 7 sfaturi pentru a începe o viață fără zahăr Pur și simplu verzui
Au trecut aproape 5 luni de când am început să reduc drastic consumul de zahăr.
În 2013, am îndrăznit deja să-l încerc după ce am aflat de la medicul meu că la aproximativ 2 ore după ce consumasem zahăr, aveam un nivel relativ ridicat de hipoglicemie. Am cerut testul zahărului pentru că am tot simțit că consumul de zahăr mă face să mă simt rău din punct de vedere fizic. La scurt timp după aceea am primit diagnosticul de boală celiacă, iar zahărul a fost din nou parte din el. Din păcate, pentru că încă nu mă simțeam mai bine. În timpul sarcinii, când eram greață tot timpul, eram fericită dacă puteam mânca ceva. Și chiar și cu un copil mic acasă, pur și simplu nu am putut găsi timpul să gătesc ceva sănătos în multe zile. La un moment dat am trecut de la un atac de foame la altul.
Și cu cât am mâncat mai multe alimente cu zahăr, cu atât am poftit mai mult zahăr.
Acum câteva luni, am ajuns la punctul în care știam că nu poate continua așa. M-am simțit controlat de poftele alimentare și în același timp am simțit că pierd contactul cu corpul meu. Când prietenul meu mi-a sugerat să merg fără zahăr o săptămână împreună, am fost entuziast. Dar apoi mi-am dat seama rapid că săptămâna aceasta nu era ceea ce îmi doream de fapt.
Voiam și aveam nevoie de o schimbare permanentă.
Am vrut, în sfârșit, să acord mai multă atenție corpului meu din nou, să îl ascult și să nu-l mai umplu cu alimente dăunătoare.
De data aceasta a funcționat imediat. În ultimele câteva luni nu am avut o singură „recidivă” și nici nu am avut nevoie de una dintre cele mai populare „Zile de înșelăciune”.
Dar ce a fost diferit de data aceasta de acum câțiva ani?
De ce nu a funcționat la prima mea încercare de a tăia zahărul?
În afară de faptul că fiica mea și dorința mea de a fi un model bun m-au făcut să fiu și mai motivat decât în acel moment, de data aceasta m-am pregătit mai bine pentru schimbarea dietei.
Am rezumat ceea ce m-a ajutat în mod special în câteva sfaturi practice pentru dumneavoastră.
Nr. 1: Aflați mai multe
Dacă te ocupi de multă vreme de subiectele nutriției și zahărului, atunci poți sări peste primul punct. Pentru toți cei care sunt proaspăt interesați de subiectul zahărului și nu îl folosesc, vă recomand să adunați câteva informații.
Ce este mai exact zahărul și ce alte nume are?
Pentru ce avem nevoie de zahăr și cât de mult zahăr este bun pentru corpul nostru?
De ce ar trebui să evităm în special adăugarea de fructoză? Ce alternative mai sănătoase există?
De ce îndulcitorii nu sunt o alternativă?
(Aici puteți găsi câteva informații despre zahăr și alternative sănătoase/nesănătoase)
De asemenea, poate fi util să țineți un jurnal alimentar timp de o săptămână, notând exact ce ați mâncat și cât de mult zahăr este în fiecare aliment. Acest lucru vă va oferi o imagine de ansamblu bună despre cât de mare este consumul dvs. de zahăr și de unde puteți începe să renunțați la zahăr.
# 2: Definiți-vă obiectivul
Pentru a vă putea atinge obiectivul fără a pierde motivația pe parcurs, ar trebui să vă definiți clar obiectivul.
Ce anume vrei să realizezi?
Vrei doar să rămâi fără zahăr câteva săptămâni pentru a fi mai conștient de consumul tău de zahăr după aceea?
Sau vrei să-ți schimbi dieta permanent și să eviți complet zahărul?
Ce anume vrei să faci fără? Vă preocupă doar zahărul de masă sau orice zahăr adăugat? Sau este dorința ta de a renunța la fructe la început (sau pe termen lung)?
Nr. 3: Definiți-vă calea
Chiar dacă ați reușit să vă determinați rapid destinația, ar trebui să vă gândiți la modalitatea de a ajunge acolo.
Pentru unii, reducerea treptată a consumului de zahăr poate fi calea corectă de urmat. Poate că vă simțiți mai confortabil să lăsați mai întâi zahărul din cafea, apoi să renunțați la ciocolată și alte dulciuri și, la pasul următor, să găsiți alternative pentru produsele în care de fapt nu vă așteptați la adăugarea de zahăr (pâine, cârnați, sosuri etc.) .). Sau ești unul dintre acei oameni cărora le este mai ușor să treacă direct de la zero la o sută și să renunțe la toate acele alimente peste noapte care nu ar trebui să mai fie în meniul tău în viitor.
Sau poate un plan de 8 săptămâni ca Sarah Wilson este calea de urmat. Apoi, în primele câteva săptămâni, pentru a detoxifica în mod corespunzător corpul, ai evita și fructele, de exemplu, care pot fi totuși consumate din nou mai târziu.
# 4: Alege momentul potrivit
Încercați să faceți începutul cât mai ușor posibil sau să nu fie dificil inutil.
Începerea vieții fără zahăr cu 2 zile înainte de Crăciun poate fi cu siguranță realizabilă pentru unii. Cu toate acestea, majorității le-ar fi extrem de greu să reziste cu fermitate poftelor lor de zahăr.
În plus, în funcție de cât de mare a fost consumul de zahăr în trecut, ar trebui să fii pregătit pentru simptomele inițiale de sevraj. Corpul tău trece printr-o retragere reală în primele câteva zile, care poate fi sesizată de o dorință foarte puternică de dulciuri, dureri de cap, oboseală și un sentiment de slăbiciune sau de o dispoziție vizibil proastă.
Poate puteți face față mai bine posibilelor simptome de sevraj în weekend sau în vacanță. Dar poate că vă va fi mai ușor dacă sunteți legat de muncă și astfel vă distrageți atenția.
# 5: Pregătiți alternative și eliminați alimentele nesănătoase
Nr. 6: Dezvoltă noi obiceiuri
O lingură de zahăr în cafea sau ceai, o bară de ciocolată atunci când vă simțiți frustrat, o bucată de tort după-amiaza sau muesli gata de mâncare când vă lipsesc dimineața. Toată lumea are ritualurile și obiceiurile lor. Se simt bine pentru că oferă încredere și securitate. Acest lucru face cu atât mai dificilă desprinderea de vechile obiceiuri. Cu toate acestea, pentru a vă putea baza în continuare pe obiceiurile și ritualurile familiare din rutina zilnică în viitor, ar trebui să dezvoltați noi modele comportamentale.
Poate că veți începe curând ziua cu o ceașcă de ceai chai și o granola fără zahăr făcută de sine. Poate că exercițiile de respirație pot fi o alternativă la ciocolată atunci când lucrurile devin din nou stresante.
De asemenea, ar fi bine să găsiți o modalitate de a vă lăsa gândurile și sentimentele în loc să le mâncați literalmente în voi înșivă.
Exercițiile fizice și exercițiile fizice pot fi o strategie de distragere a atenției.
Și dacă ți-a plăcut să te recompensezi cu mâncare în trecut, atunci cauți un nou tip de recompensă care nu are nimic de-a face cu mâncarea.
Nr. 7: Sfaturi pentru deplasare
Aceste sfaturi pot fi, desigur, utile și pentru orice altă modificare a dietei.
Ce v-a ajutat în mod deosebit în schimbarea dietei?Ce sfaturi le-ați da oamenilor care doresc să-și schimbe dieta?