Faza 1 Dieta Montignac
Acest lucru nu numai că elimină orice posibilitate de stocare, dar, dimpotrivă, activează procesul de destocare a grăsimilor de rezervă care sunt arse prin creșterea cheltuielilor de energie.
Deși pierderea în greutate are loc mai lent în următoarele luni, faza 1 poate varia de la câteva săptămâni la câteva luni, în funcție de obiectivul de greutate dorit. Pentru aceasta trebuie:
Îndepărtați toate zaharurile concentrate și produsele dulci, cu excepția fructozei și, prin urmare, a fructelor:
- zahar alb;
- zahăr neprocesat;
- Trestie de zahăr;
- glucoză;
- sirop de porumb;
- Sirop din esență de arțar;
- Miere;
- melasă;
- maltodextrină;
- zahăr de malț;
- gem;
- pepene;
- inghetata;
- fursecuri și produse de patiserie;
- cofetărie;
- ciocolata cu lapte si ciocolata alba;
- băuturi zaharoase, cum ar fi băuturi răcoritoare și sucuri de fructe industriale;
- bere.
Îndepărtați alimentele cu un indice glicemic ridicat:
- pâine albă;
- pâine sandwich;
- chifla de hamburger;
- biscuiți;
- brioche;
- cornuri și pain au chocolat;
- cereale de dimineață;
- orez pufos;
- prăjituri de orez umflate;
- morcovi fierți;
- napi fierți;
- sfeclă gătită;
- porumbul;
- floricele;
- banana;
- papaya;
- pepene;
- ananas;
- datele;
- dovleacul;
- mamaliga;
- gris de grâu;
- mei;
- vermicele de orez;
- paste proaspete;
- lasagna;
- cartofi fără piele;
- piure de cartofi;
- Cartofi pai;
- jetoanele;
- gătit instant orez alb;
- orez pregatit.