Ferește-te de tensiunea arterială dacă postesti tânăr
[u] [i] Beneficiază vegetarianismul periodic al creștinilor ortodocși greci de tensiunea arterială? [/ i] [/ u] Shibao C, Gamboa A, Diedrich A, Ertl AC, Chen KY, Byrne DW, Farley G, Paranjape SY, Sarri K, Linardakis M, Codrington C, Kafatos A. în „Medicină preventivă”, 18 XII 2006.

Pledată de ani de zile pentru prevenirea bolilor cardio-arteriale (chiar și a cancerului), „dieta mediteraneană cretană” și-a dovedit valoarea. Modelul său a schimbat pozitiv obiceiurile alimentare de milioane de oameni.
Postul creștin ortodox este o dietă, apropiată de dieta mediteraneană, observată periodic de creștinii ortodocși (miercuri și vineri, Postul Mare, Săptămâna Mare, perioada premergătoare sărbătorii Apostolilor din iunie, postul de la 1 la 14 VIII al Adormirii al Mariei sau în Adormirea Maicii Domnului, Postul Nașterii Domnului 15 XI la 24 XII și în ajunul Bobotezei, Decapitarea lui Ioan precursorul și Botezătorul 29 VIII, Înălțarea Crucii 14 IX, detalii specificate de mine)).
Până în prezent niciun studiu nu a studiat efectul său asupra tensiunii arteriale (cunoscut sub numele de tensiune arterială). Universitatea din Creta, cu K. Sarri, a comparat 38 de creștini ortodocși care practicau posturi rituale cu un grup de control de 29 de persoane care trăiau în Creta. Au fost urmărite în cursul anului 2001. Tensiunea arterială a fost măsurată înainte și după cele trei perioade principale de post din calendarul ortodox: Nașterea Domnului (40 de zile), Paștele (48 de zile) și Adormirea (15 zile), precum și „o gamă a altor informații privind dieta și stilul de viață, indicele de masă corporală (greutatea împărțită la înălțimea pătrată) și probele de sânge.