Fibre alimentare - orice altceva decât balast inutil! Centrul de Post Kirstein pentru post holistic

Aici veți găsi știri despre cursurile postului, datele, recenziile cărților sau cele mai recente descoperiri despre post și plăcere sănătoasă.

fibre

10.07.2019. 18:41 de Susanne Kirstein

„Mănâncă bogat în fibre - asta este bine pentru intestine!” Această recomandare a nutriționiștilor nu este de fapt nouă. Datorită numeroaselor rezultate din cercetările intestinale actuale, există acum noi argumente pentru care fibrele alimentare din fructe și legume sunt atât de sănătoase.

În continuare se aplică următoarele: Fibrele dietetice asigură o digestie regulată, leagă apa din intestin și astfel asigură scaune mai moi. Astăzi știm, de asemenea, că o mare parte din fibre este hrana de bază pentru bacteriile intestinale benefice. În plus față de vitamine, micii locuitori ai intestinului sunt capabili să producă și anumite substanțe (acizi grași cu lanț scurt) care protejează împotriva inflamațiilor din organism, a cancerului și a bolilor autoimune precum de ex. Poate proteja psoriazisul, reumatismul, alergiile sau scleroza multiplă.

Buni ajutători pentru digestia regulată și un intestin sănătos

Ar trebui să conțină cel puțin 30 de grame de fibre dietetice pe zi - acestea sunt recomandările actuale ale Societății Germane de Nutriție și multe altele, dacă doriți. De fapt, primim doar 2/3 din recomandare în medie. Cei care consumă regulat următoarele alimente, gestionează bine recomandările și oferă cele mai bune condiții pentru un intestin sănătos (toate datele în grame la 100 de grame de alimente).

  • 87. Psyllium Husks 87
  • Tărâță de grâu 45
  • Semințe de in 38
  • fasole albă, greutate uscată 23
  • Lintea, în greutate uscată 17
  • Salsify negru 17
  • Migdale 15
  • Făină de ovăz 10
  • Pâine integrală 8
  • Ciuperci de stridii 6
  • multe tipuri de legume, cum ar fi Morcovi, varză de Bruxelles, broccoli, fenicul 3 - 4

Cu aceste alimente obțineți aproximativ 30 de grame de fibre pe zi:

  • 2 lingurițe de psyllium
  • 2 felii de pâine integrală
  • 1 porție de paste integrale de grâu (125 grame)
  • 1 morcov mediu

Dieta sănătoasă intestinală

Bacteriile intestinale benefice trăiesc din diversitatea meniului nostru - cu cât sunt mai variate, cu atât mai bine. Aceasta este o mâncare bună pentru ajutoarele utile din intestin: