Ficatul gras de ce ajută postul

Proteina GADD45β asigură probabil că metabolismul se adaptează la lipsa de alimente.

gras

Publicat: 20 mai 2016, 14:47

NEUHERBERG. Oamenii de știință de la Helmholtz Zentrum München au câștigat noi informații despre ceea ce se întâmplă la nivel molecular atunci când murim de foame. În cooperare cu Centrul German de Cercetare a Diabetului și Centrul German de Cercetare a Cancerului, aceștia au reușit să demonstreze că, atunci când alimentele sunt private, se produce o anumită proteină care ajustează metabolismul în ficat, potrivit unui mesaj din centru.

Oamenii de știință au căutat diferențe în activitatea genică a celulelor hepatice cauzate de post. Cu ajutorul așa-numitelor matrice de transcrieri, aceștia au reușit să demonstreze că gena proteinei GADD45β a fost citită diferit în funcție de dietă: cu cât cel mai înfometat, cu atât celulele au produs molecula mai des, al cărei nume este o abreviere pentru „Arestarea creșterii și deteriorarea ADN-ului”. inductibil '(EMBO Mol Med 2016; online 3 mai). Molecula a fost cunoscută anterior în legătură cu repararea deteriorării genomului și a ciclului celular și nu din biologia metabolică.

Testele de model ulterioare au arătat că GADD45β este responsabil pentru controlul absorbției de acizi grași în ficat. Șoarecii lipsiți de genă au avut mai multe șanse de a dezvolta ficat gras. Dacă proteina a fost restabilită, conținutul de grăsimi al ficatului s-a normalizat. În plus, metabolismul zahărului s-a îmbunătățit. Oamenii de știință au reușit, de asemenea, să confirme rezultatul la oameni: nivelurile scăzute de GADD45β au fost asociate cu acumularea crescută de grăsimi în ficat și creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Stresul asupra celulelor hepatice cauzat de post pare să stimuleze producția de GADD45β, care adaptează metabolismul la aportul scăzut de alimente. Oamenii de știință doresc să utilizeze noile rezultate pentru a interveni terapeutic în metabolismul grăsimilor și zahărului și pentru a imita efectele pozitive ale lipsei de alimente cu ingrediente active. (eb)