Ficatul, puiul, valorile nutriționale gătite - Alimente și nutriție
Macro-nutrienți
ficat, pui, fiert are o cantitate neglijabilă de carbohidrați la 100 g, o mulțime de proteine și o cantitate moderată de grăsimi. Macro-nutrienții pe care îi conține pot ajuta la construirea și menținerea țesutului osos și muscular, precum și la construirea și menținerea țesutului muscular și osos. Are valorile nutritive care vă sunt prezentate pe această pagină.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 0,8 g | 0,2% 0,3% |
| - cu zahar | 0 g | - - |
| Proteină | 160 g | 24,3% 31,0% |
| Lipidele | 6,51 g | 6,7% 9,9% |
| Fibrele | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Apă | 66,8 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 1,36 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
ficat, pui, fiert are aproximativ 100 de grame 160 Kcalorii, aceasta constituie un aport caloric destul de ridicat.
Dacă obiectivul este pierderea în greutate, este recomandabil să rămâneți la indicele glicemic al alimentelor (alte valori nutriționale disponibile în partea de jos a articolului). Cu toate acestea, dacă scopul este de a câștiga masă, va fi necesar să optați pentru o dietă echilibrată prin integrarea macronutrienților în cantități adecvate (carbohidrați, lipide, proteine).
Această reprezentare rezumă necesarul mediu de calorii. Această nevoie calorică se poate schimba în funcție de activitatea fizică și de caracteristicile unei persoane, cum ar fi sexul sau structura sa.
Lipidele
Compoziția lipidică ne învață că cea mai importantă parte a lipidelor sale sunt acizii grași saturați, un GA uneori prea consumat. Prin urmare, pare fundamental să aveți o dietă variată pentru a oferi toate FA esențiale pentru organism.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 2,06 g | 25,8% 25,8% |
| Acizi grași mononesaturați | 1,42 g | 7,1% 7,1% |
| - Omega-9 | - g | -% -% |
| Acizi grași polinesaturați | 1,99 g | 39,8% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,72 g | 18,0% 18,0% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,012 g | 1,5% 1,5% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
Raportul Omega-3/Omega-6
ficat, pui, fiert are un raport omega-3/omega-6 de 60. Acest raport arată că conține o parte majoră a omega-6. Cunoscând cantitatea mare de acid gras polinesaturat, va fi important să echilibrați raportul din dieta dvs. consumând alimente cu o proporție mai mare de omega-6.
Graficul raportului Omega 3/Omega 6
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Informații nutriționale privind conținutul de minerale și oligoelemente