FIT KID Kr; rețete uterine
Rețete din plante
Ierburile și condimentele conferă multor feluri de mâncare aroma potrivită, fac alimentele mai digerabile, apetisante și variate și, în același timp, sporesc bunăstarea generală. Acestea sunt ingredientul distinctiv din multe rețete interesante.
Am alăturat mai jos o selecție de delicioase „rețete de ierburi”:
Cuarcul de plante se răspândește
Quarkul de ierburi este o cremă proaspătă de primăvară și se potrivește bine cu jacheta sau cartofii coapte.
Ceea ce este necesar:
- 0,25 kg quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 g iaurt 1,5% grăsime
- 30 ml lapte 1,5% grăsime
- 4 linguri de ierburi proaspete (de exemplu, arpagic, mărar, pătrunjel, cress)
- Sare iodată, piper
Cum să o facă:
Pentru quarkul din plante, amestecați quarkul cu iaurtul și laptele până la omogenizare. Adăugați ierburile tocate. Condimentează după gust cu sare și piper iodat.
Herb
Înghețare delicioasă de ierburi pentru bețișoare de legume crude (de exemplu morcovi, ardei roșii și galbeni, răpeți, ridichi, țelină, castraveți)
Ceea ce este necesar:
- 0,25 kg quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 30 ml lapte 1,5% grăsime
- Apă minerală
- 60 g castravete decojit
- 4 linguri de ierburi proaspete (de exemplu arpagic, patrunjel, busuioc)
- 1 cățel de usturoi curățat
- Sare iodată, piper
Cum să o facă:
Pentru scufundarea plantelor, amestecați quarkul cu laptele până se omogenizează. Se amestecă suficientă apă minerală până când baie este cremoasă. Adăugați castravetele ras, usturoiul zdrobit și ierburile tocate. Condimentează după gust cu sare și piper iodat.
Unt de ierburi
Ceea ce este necesar:
- 0,25 kg de unt
- 2 catei de usturoi curatati de coaja
- 4 linguri de ierburi proaspete (de exemplu, mărar, pătrunjel, cress, arpagic, busuioc, pimpinelle)
- ½ lingură suc de lămâie
- Sare iodata
Cum să o facă:
Pentru untul de ierburi, amestecați untul înmuiat până se omogenizează. Adăugați usturoiul zdrobit, ierburile tocate și sucul de lămâie. Se condimentează după gust cu sare iodată. Lăsați untul de ierburi să se pună din nou la frigider înainte de utilizare.
Fețe colorate de pâine
Ceea ce este necesar:
- Felii de pâine
- Quark sau quark pe bază de plante (vezi rețeta de mai sus)
- Bucăți de legume la alegere (de ex. Morcovi, ardei roșii și galbeni, rați, ridichi, țelină, castraveți, roșii cocktail)
- Cress de grădină (de exemplu, pentru păr, barbă sau sprâncene)
- Sare iodata
Cum să o facă:
Periați feliile de pâine cu quark. Tăiați legumele pentru ochi, urechi, nas, gură etc. în formele adecvate și așezați-le pe pâine. Puneți urechile pe partea laterală a pâinii. Tăiați cresa de grădină cu foarfece de bucătărie și decorați ca un cap de păr. Presară fața pâinii cu puțină sare iodată.
Capete de ou verde
Ce să faci cu cojile de ou de la coacerea unui tort? Împărțite în jumătate, pot fi folosite pentru a face capete de ouă verzi distractive.
Ceea ce este necesar:
- Jumătate de coajă de ou
- Creioane colorate sau vopsele și perii
- Cutie pentru ouă sau cupă pentru ouă
- Potting sol sau vată
- Semințe de creștet
Cum să o facă:
Clătiți cu atenție jumătățile de coajă de ou cu apă și uscați-le. Vopsiți fețe sau modele pe boluri cu partea deschisă în sus. Așezați capetele de ou vopsite într-o cutie cu ouă sau într-o cupă cu ouă. Umpleți cojile de ou cu niște sol de ghiveci sau vată și apăsați niște semințe de cress în sol sau presărați-le pe vata bine umezită. După câteva zile „firele de păr” verzi vor răsări și le puteți mânca.
Nu uitați: turnați solul cu câteva picături de apă în fiecare zi sau mențineți vata umedă.
bacsis:
Articolele de îmbrăcăminte pentru capetele de ou pot fi confecționate din role de carton (de exemplu, hârtie igienică sau role de hârtie igienică). Pentru a face acest lucru, vopsiți tubul de carton și așezați capul de ou pe el.
Supa de rosii italiana
De ce aveți nevoie (rețetă pentru patru porții):
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă decojită
- 1 cutie de roșii decojite (greutate scursă 240 g)
- 0,25 l stoc de legume
- Sare iodata
- 0,125 kg smântână 10% grăsime
- Busuioc proaspăt
- 1 cățel de usturoi curățat
Cum să o facă:
Pentru supa de roșii, încălzește uleiul într-o cratiță și caleste ceapa tăiată cubulețe în ea câteva minute. Adăugați roșiile tăiate cubulețe cu lichidul și bulionul de legume. Se condimentează cu sare iodată.
Lasă supa să fiarbă la foc mic timp de jumătate de oră. Se amestecă smântâna. Curățați fin supa cu un blender manual. Se adaugă usturoiul zdrobit și se ornează cu frunze de busuioc tocate mărunt.
Pesto de usturoi sălbatic
De ce aveți nevoie (rețetă pentru patru porții):
- 80 g nuci de pin
- 0,15 kg usturoi sălbatic proaspăt
- 50 g parmezan de trei sferturi de grăsime
- 3 căței de usturoi curățați
- 1-2 lingurițe de sare iodată
- 0,2 l ulei de măsline
Cum să o facă:
Pentru pesto-ul cu usturoi sălbatic, frigeți nuci de pin fără grăsime. Lasă să se răcească. Piure cu parmezan, usturoi zdrobit, sare iodată, ulei de măsline și usturoi sălbatic tocat mărunt. Se toarnă pesto-ul cu usturoi sălbatic într-un borcan, se acoperă cu ulei de măsline. Închideți bine borcanul și păstrați-l în frigider. Pesto poate fi păstrat aproximativ 4 până la 6 săptămâni - acoperiți întotdeauna bine cu ulei.
Variantă:
Folosiți busuioc în loc de usturoi sălbatic.
Spaghete cu pesto de usturoi sălbatic și legume (ciuperci și roșii)
De ce aveți nevoie (rețetă pentru patru porții):
- 0,5 kg spaghete cu cereale integrale
- 3 linguri de pesto de usturoi sălbatic (vezi rețeta de mai sus)
- 3 linguri smântână 10% grăsime
- 1 ceapă decojită
- 1 lingura ulei de rapita
- 0,25 kg de ciuperci curățate
- 0,25 kg de roșii curățate
- Sare condimentată
- piper
Cum să o facă:
Gatiti spaghetele de grau integral in apa cu sare. Se amestecă pesto-ul de usturoi sălbatic și smântâna cu spaghetele. Pentru legume, sotati ceapa taiata cubulete in ulei de rapita. Adăugați feliile de ciuperci și roșiile tăiate cubulețe și gătiți timp de 5 minute. Condimentează după gust cu sare de ierburi și piper. Se servește cu spaghetele.
Piure de cartofi pe bază de plante
De ce aveți nevoie (rețetă pentru patru porții):
- 0,8 kg cartofi, curățați și făinoși
- 0,2 l lapte 1,5% grăsime
- Sare iodata
- 1 lingură amestec de plante ușor sau picant
amestec ușor de plante: Maghiran, pătrunjel, busuioc
amestec picant de plante: Savory, dragoste, maghiran
Cum să o facă:
Pentru piureul de cartofi, plantați cartofii fierți în timp ce sunt încă calzi cu un tocător de cartofi sau o presă de cartofi și transformați-le într-un piure cu lapte și sare iodată. Condimentați cu ierburi tocate.