Fit-fitter Meat Carne este sănătoasă - specialități de casă selecție internațională de brânză
Carnea nu te îngrașă sau te îmbolnăvește!
Multe publicații de specialitate arată: apetitul pentru carnea slabă are sens biologic, deoarece carnea slabă este săracă în calorii, oferă proteine de înaltă calitate, vitamine esențiale, fier, zinc și alte minerale, precum și acizi grași simpli și polisaturați.
200g de carne pe zi este cel mai simplu mod de a avea o dietă sănătoasă.
Proteine:
Acestea constau din 20 de aminoacizi. Corpul uman nu poate produce însuși 8 dintre acestea. Trebuie ingerate prin alimente. Toți aminoacizii esențiali sunt prezenți în carne în raport corect unul cu celălalt.
Minerale:
Acestea sunt elemente anorganice necesare pentru construirea oaselor, a mușchilor și a țesuturilor corpului. Toate elementele principale precum calciu, fosfor, magneziu, fier, iod și potasiu, precum și oligoelementele cupru, cobalt, mangan, fluor, zinc și seleniu se găsesc în carne în cantități mari și adesea în cantități pe care organismul le poate absorbi cu ușurință.
Vitamine:
Acestea joacă un rol în sistemul enzimatic și activează metabolismul proteinelor, glucidelor și grăsimilor. Fără vitamine, defalcarea și utilizarea alimentelor nu sunt posibile. Vitaminele liposolubile includ vitaminele A, D, E și K. Vitamina C și vitaminele complexului B sunt solubile în apă.
Carnea are niveluri relativ ridicate de vitamine B1, B2 și B12. Conținutul de vitamine A, E și C este, de asemenea, considerat a fi ridicat.
Carbohidrați:
Carbohidrații sunt furnizori de energie, și anume amidon și zahăr. Carnea este săracă în carbohidrați și, prin urmare, nu îngrășează. Mulți consumatori nu sunt conștienți de acest lucru.
Grăsimi:
Grăsimile sunt printre cei mai energici nutrienți. Cu toate acestea, carnea conține mult mai puține grăsimi decât se presupune în mod obișnuit. Carnea slabă musculară slabă din carne de porc astăzi este de ex. la 55-60%. Și grăsimea musculară oferă, de asemenea, acizi grași nesaturați importanți.
Mai presus de toate, carnea oferă cantități interesante de acizi grași omega-3 și omega-6 foarte nesaturați, care sunt atât de importanți dacă animalele sunt ținute într-un mod adecvat speciei.
„Carnea este o forță vitală!
Prin urmare, consumatorul ar trebui să își regândească obiceiurile alimentare: departe de fast-food și de caloriile ascunse, aditivi etc. etc.
Din Hagesüd Post No. 78, Dr. Nicolai Worm