Fitochimicale fitoestrogenice - nutriție

Fitoestrogenii - numiți și fitoserme - sunt ingrediente pe bază de plante care au un efect asemănător estrogenilor. Efectul lor estrogen este mai slab decât cel al estrogenilor naturali umani și produși sintetic (0,1 la sută din efectul estradiol).

Izoflavone, lignani și coumestani

Cele mai cunoscute sunt fitoestrogenii Izoflavone, Lignani și Coumestane. Izoflavonele se găsesc în principal în leguminoase precum soia și trifoiul roșu. Cei mai importanți reprezentanți ai izoflavonelor sunt genisteina și daidzina. Lignanii se găsesc în principal în semințe de in, cereale integrale, fructe de pădure și semințe de in.

găsesc principal

După ce izoflavonelor li s-au atribuit adesea efecte pozitive asupra bolilor cardiovasculare, a plângerilor climatice și mai ales asupra prevenirii cancerului de sân în ultimii ani, studii recente au arătat că este necesară o privire mai atentă. Efectele descrise au fost adesea observate numai în experimentele pe animale sau nu pot fi diferențiate de alte cauze posibile. În ultima vreme s-a sugerat chiar că izoflavonele accelerează creșterea cancerului de sân hormonal dependent. Efectele pozitive asupra simptomelor ușoare ale menopauzei, cum ar fi bufeurile, tulburările de somn și stările depresive, sunt probabil comparabile cu cele ale efectului placebo. Efectul protector al izoflavonelor împotriva dezvoltării osteoporozei pare posibil în acest moment, dar situația datelor nu permite încă o declarație clară.