Flan de dovlecei cu vinaigreta d; Portocala amara pentru 6 persoane - elle a retete de masa

Ingrediente

  • 600 g dovlecei
  • 6 ouă
  • 1 lingura de porumb
  • 1 linguriță de măsline
  • 1 ceapă
  • sare si piper
  • arpagic
  • 20 g unt
  • pentru vinaigreta de dulceață amară de portocale. diluați o lingură frumoasă de marmeladă de portocale amare în ulei de măsline
  • adăugați sucul de jumătate de portocală și bateți bine. reglați condimentul după gust.

Pregătirea

Pentru a pregăti flanul de dovlecei cu oțet de portocală amară:

vinaigreta

Călește șalota maruntită într-o tigaie cu ulei de măsline.

Adăugați dovleceii, sarea și piperul și gătiți la foc mare la început, pentru a scoate toată apa din dovlecei. Apoi acoperiți și continuați să gătiți mai încet, până când obțineți o marmeladă.