Flaxseed Atât de sănătoși sunt cu adevărat
26 decembrie 2018 de Charlott Morling Categorii: Nutriție
Semințele de in sunt considerate un superaliment și sunt foarte sănătoase. Dar ce substanțe nutritive conțin și cum le puteți folosi și prelucra? Vă vom spune.
Ce sunt semințele de in?
Semințele de in sunt semințele de in, cunoscute și sub denumirea de in obișnuit. Inul comun crește până la un metru înălțime și are flori albastre. Se cultivă în principal în China, Rusia și Ucraina. Dar poate fi găsit și în Europa, de exemplu în Franța, Germania și Olanda.
Puteți cumpăra semințe de in întregi, măcinate sau sub formă de făină. Vă recomandăm să folosiți semințe de in Calitate organică cădeți înapoi și alegeți un produs care este cultivat local. În acest fel, evitați rutele lungi de transport și consumul ridicat asociat de resurse.
Este în semințe de in
Semințele de in conțin multe fibre, care au un efect digestiv. În plus, așa-numitul mucilagiu poate fi găsit în semințe. Ele formează un strat protector în stomac și se asigură că agenții patogeni și alte impurități pot fi transportate mai ușor prin intestin.
Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 ar trebui să fie o parte esențială a dietei. Au efecte antiinflamatorii, sunt importante pentru metabolism și contribuie la unul sistem imunitar sănătos la.
Pe lângă fibre și acizii grași omega-3 conțin semințe de in proteină, magneziu, fier și zinc precum și vitaminele B1, B6 și vitamina E.
Așa puteți folosi semințele de in
Semințele de in sunt folosite ca remediu de mii de ani, inclusiv sub formă de ulei de in. Semințele sunt deosebit de populare ca remedii casnice pentru bolile gastro-intestinale. Dacă aveți constipație sau sindrom de colon iritabil, puteți utiliza semințe de in după cum urmează:
- Consumați o lingură de semințe de in întregi sau măcinate.
- Bea cu el aproximativ 250 de mililitri de apă.
- Repetați acest lucru de două până la trei ori pe zi.
Semințele de in funcționează după aproximativ douăsprezece până la 24 de ore. Dar, uneori, durează până la trei zile pentru ca efectul complet să prindă.
Semințele de in sub formă de cataplasme s-au dovedit eficiente pentru răceli, inflamații ale pielii și tensiune musculară. Pentru a face un plic cu semințe de in:
- Puneți două-trei linguri de semințe de in pe o cârpă de bumbac și înnodați totul. Alternativ, puteți pune semințele de in într-o șosetă de bumbac curată.
- Se toarnă apă fierbinte peste plicul de semințe de in și se lasă să se înmoaie timp de aproximativ 15 minute.
- Așezați plicul pe zona afectată și fixați-l cu o cârpă uscată.
Rețineți acest lucru atunci când utilizați semințe de in
- Deoarece semințele de in conțin cadmiu, ar trebui să consumați maximum 20 de grame pe zi.
- Se spune că semințele de in reduc absorbția medicamentelor prin intestine. Dacă luați medicamente, nu trebuie să consumați semințe de in până la trei până la patru ore după ingestie.
- Dacă sunteți în prezent gravidă, trebuie să utilizați semințe de in numai după consultarea unui medic.
- Dacă consumați semințe de in, este important să beți mult - cel puțin 1,5 până la doi litri pe zi, de preferință apă sau neîndulcit ceai.
- Nu utilizați cataplasme din semințe de in pe rănile deschise.
- Semințele de in nu sunt atât de bune pentru copii.
- Dacă aveți dureri abdominale severe, o obstrucție intestinală sau un esofag îngustat, nu trebuie să ingerați semințe de in. În aceste cazuri, consultați un medic și clarificați simptomele.
Procesați semințele de in
Nu puteți consuma semințe de in numai dacă aveți afecțiuni, îl puteți folosi și în rețete delicioase. În următoarea rețetă, semințele de in asigură un efect de umplere și o consistență mai groasă. Pentru un smoothie veți avea nevoie de:
- 250 g iaurt de soia neindulcit
- 1 linguriță sirop de agave sau Sirop din esență de arțar
- 1 linguriță semințe de in
- 150 g zmeură
- 2 linguri Migdale
Și așa funcționează:
- Puneți toate ingredientele în blender și purecați-le până obțineți un smoothie cremos.