Flori comestibile Sfaturi sănătoase și sănătoase pentru sănătate Bankhofer
Ne bucurăm de flori colorate în grădină, pe pajiște în aer liber sau acasă în vază. Ne uităm la ei și îi mirosim. Dar puteți mânca și multe flori. Și dacă există o floare pe farfurie într-un restaurant, nu este doar un ornament: este comestibil, are un gust bun, mai ales într-o salată.
Petalele multor flori au un gust delicat extraordinar.
Cu toate acestea, trebuie să știți: florile pe care le consumați nu trebuie să provină de pe marginea drumului sau dintr-o zonă industrială. Acestea sunt în mare parte contaminate cu poluanți. Nici tu nu ar trebui să vii de la florărie. Ele sunt adesea tratate cu pesticide. Doar acele flori care pot fi cumpărate de la un grădinar organic certificat sunt potrivite pentru consum. Dar există și companii proprii care oferă flori special comestibile în scopuri gastronomice. Trebuie să aveți încredere în experți, pentru că există și flori care sunt otrăvitoare.
Dar următoarele flori sunt bine potrivite și comestibile: florile de nasturți și dovleci, begonii, crizanteme, flori de trifoi, margarete, gladiole, mușcate, flori de iasomie, lavandă, gălbenele, trandafiri, flori de portocal și violete. Dacă luați aceste flori și flori din propria grădină, atunci acestea trebuie să fie pur organice și nu trebuie să fi fost tratate cu pesticide. Acest lucru este valabil mai ales pentru violete. De asemenea, îl puteți bombona.
Efectele sănătoase ale florilor comestibile
Toate aceste flori au un gust delicios și sunt frumoase de privit atunci când le folosești pentru a garni salate crocante verzi sau pentru a decora sandvișuri. Chiar chiar înainte de servire, presărate pe o supă, florile din grădină arată minunat.
Folosiți întotdeauna florile, fără tulpini, fără frunze. Nu utilizați flori ofilite și spălați-le ușor în apă chiar înainte de a mânca.
Cu toate acestea, persoanele care suferă de alergie la polen și pacienții cu astm ar trebui să evite florile de pe farfurie.