Fluor - important pentru profilaxia cariilor Blog DocMorris
Fluorul este adesea susținut ca un mineral pentru profilaxia cariilor. Cu toate acestea, este din ce în ce mai recomandabil să nu se administreze fluor suplimentar, deoarece consecințele aportului ridicat pe termen lung de fluor nu trebuie subestimate.
Proprietățile fluorului
În natură, fluorul se leagă chimic ca fluor, de ex. B. ca fluorură de calciu sau fluorură de potasiu. În corpul nostru este stocat mai ales în oase și dinți, unde este implicat în mineralizare și întărire.
Funcțiile fluorului în corpul nostru
- Inhibarea bacteriilor pe suprafața dintelui
- Inhibând demineralizarea smalțului dinților
- Promovarea remineralizării smalțului dinților
Nevoia noastră de fluor (conform DGE)
- 0 - 4 luni: 0,25 mg/zi
- 4 - 12 luni: 0,5 mg/zi
- 1 - 4 ani: 0,7 mg/zi
- 4 - 10 ani: 1,1 mg/zi
- 10 - 13 ani: 2mg/zi
- 13 - 19 ani de sex feminin: 2,9 mg/zi
- 13-19 ani bărbat: 3,2 mg/zi
- > 19 ani feminin: 3,1 mg/zi
- > 19 ani bărbat: 3,8 mg/zi
- Femeile gravide/care alăptează: 3,1 mg/zi
Cu toate acestea, un aport mai mare în timpul sarcinii nu are avantaje pentru dezvoltarea dinților copilului.
Cine are o nevoie crescută de fluor?
Nu există o nevoie crescută de fluor. Fluorul nu este un mineral esențial pe care trebuie să îl luăm împreună cu mâncarea noastră. Cu toate acestea, fluorura are un efect benefic asupra sănătății dentare. Aportul suplimentar de fluor poate fi, prin urmare, util pentru prevenirea sau tratarea cariilor.
Ce alimente furnizează fluor?
alimente pentru animale: pești de mare, animale marine, carne
alimente vegetale: nuci, ceai negru
sare de masă fluorurată, apă potabilă sau minerală în funcție de regiune
Toate alimentele, indiferent dacă sunt vegetale sau animale, conțin doar niveluri scăzute de fluor.
Fluorul legat în alimente este absorbit doar incomplet și într-o măsură limitată; fluorurile solubile din apa potabilă și minerală sunt aproape complet absorbite de corpul nostru. Majoritatea surselor de apă potabilă, totuși, conțin mai puțin de 0,3 mg fluorură/l. Prin urmare, disponibilitatea generală este redusă. Puține ape minerale au un conținut de fluor mai mare de 1 mg/l; pot fi etichetate ca „conținând fluor”. Dacă conținutul este mai mare de 1,5 mg/l, sunt obligatorii diferite notificări de avertizare în funcție de conținut. Unele ape minerale au eticheta „Potrivit pentru prepararea alimentelor pentru copii”. Acestea nu trebuie să conțină mai mult de 0,7 mg/l.
Consecințele lipsei de fluor
Cei care iau doar puțin sau deloc fluor nu se îmbolnăvesc. Prin urmare, nu există deficit de fluor. Se spune că fluorura protejează împotriva cariilor dentare, dar cariile dentare nu sunt o boală cu deficit de fluor, cariile dentare sunt rezultatul unei diete și stil de viață nefavorabile. Fluorul ne protejează de cariile dentare, deoarece fluorul, împreună cu calciu, este capabil să întărească dinții și să protejeze smalțul dinților de atacul acid. Așadar, fluorura poate atenua efectele nocive ale unei diete nesănătoase asupra dinților. Dar cei care practică o igienă orală bună și se abțin de la consumul excesiv și regulat de zahăr nu își vor deteriora dinții, chiar și fără adăugarea suplimentară de fluor.
Consecințele unei supradoze de fluor
Intoxicația acută cu fluor se manifestă prin dureri abdominale, greață, vărsături, diaree, crampe, creșterea setei și creșterea volumului de urină până la stop cardiac și moarte.
Intoxicație cronică cu fluor:
- Fluoroză a dinților = pete de smalț și dentină (depozitare excesivă de fluoruri în smalțul dinților în timpul dezvoltării dinților - până în jurul vârstei de 8 ani - cu pete permanente de culoare albă până la maro pe suprafața dintelui). Acest lucru nu este doar distructiv din punct de vedere cosmetic, ci și dăunător dinților, deoarece face ca suprafața smalțului dinților să fie mai puțin rezistentă.
- Fluoroză osoasă (oase întărite care și-au pierdut elasticitatea naturală și devin din ce în ce mai fragile și, în cazuri extreme, rigidizează articulațiile) cu dureri osoase și posibil pierderi musculare din cauza anilor de aport crescut de fluor.
- Deteriorarea multor alte țesuturi ale corpului, organe și sistemul nervos.
Supradozajele de fluor prin apă potabilă nu apar în Germania, deoarece apa potabilă nu este fluorurată aici și conținutul natural este de obicei sub 0,3 mg fluorură pe litru.
Copiii nu trebuie să consume mai mult de 0,1 mg fluorură pe kilogram de greutate corporală și zi, ceea ce corespunde la nu mai mult de 1,5 mg/zi între 1-3 ani și nu mai mult de 2,5 mg/zi între 4 și 8 ani. Doza pentru cel mai mare efect de prevenire a cariilor cu un risc scăzut de a dezvolta fluoroză dentară este de 0,05 mg fluorură pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Informatii suplimentare
O cantitate suficientă de fluor joacă un rol pentru corpul nostru în prevenirea sau tratarea cariilor. Evitarea cariilor dentare poate fi obținută, de obicei, printr-o dietă și un stil de viață adecvat (dietă sănătoasă, periaj eficient al dinților, vizite regulate la dentist, evitarea băuturilor cu zahăr și evitarea sugarului care suge constant sticla).
Un aport suplimentar de fluor sub formă de tablete, pastă de dinți sau sare de masă mărește rezistența smalțului dinților și astfel reduce riscul de apariție a cariilor. În același timp, însă, riscul dezvoltării fluorozei este crescut, în special în faza de dezvoltare a dinților. Prin urmare, doza optimă este absolut importantă. În orice caz, trebuie luate în considerare următoarele informații: