FMD sau Dieta de mimare a postului - Michel Diviné
Tocmai am terminat de citit cea mai recentă carte „Dieta longevității” de Valter Longo, inventatorul FMD (marca înregistrată este înregistrată). El recomandă efectuarea unei restricții calorice de aproximativ 1000 de calorii câteva săptămâni pe an, sau jumătate din consumul normal, și favorizarea acizilor grași nesaturați în detrimentul zahărului pentru a promova cetoza.
FMD, o restricție de calorii care promovează grăsimile nesaturate
Fast FMD recomandat este o dietă ketogenică cu conținut scăzut de calorii în 5 zile.
Post sau restricție de calorii ?
Iată un tabel cu calorii din cartea Françoise de Toledano The Art of Posting: Buchinger Therapeutic Fasting Manual, care indică diferitele diete în funcție de numărul de calorii zilnice.
Büchinger „rapid” este situat la 500 kcal/zi. VL recomandă o dietă de 5 zile de 1100 kcal în prima zi și 800 în următoarele zile dintre care aproximativ jumătate din grăsimile nesaturate cu suplimente de vitamine și Omega3. Totul poate fi cuprins în mesele sale „Prolon” la aproximativ 250 de dolari pe săptămână.
Prejudiciul proteinelor și glucidelor
Absorbția proteinelor sau carbohidraților duce la producerea de hormoni care accelerează îmbătrânirea: IGF1 și TOR-S6K pentru proteine și Ras PK pentru carbohidrați .
Beneficiile acizilor grași nesaturați
VL recomandă acizi grași nesaturați Omega 3 sau 6, numiți „esențiali” deoarece nu sunt produse de organism și care se găsesc în pești precum hering, hamsii, sardine. Acizii grași trans sunt acizi grași nesaturați prelucrați de industria alimentară și nu sunt recomandați deoarece promovează boala Alzheimer.
Beneficiile așteptate
Iată experimentele pe care le-a efectuat și bolile vizate: cancer, diabet, boli cardiovasculare, Alzheimer, boli autoimune. Într-un studiu realizat pe 100 de persoane care au „postit” 3 săptămâni pe parcursul a 3 luni, efectele variază de la pierderea în greutate la creșterea masei musculare prin scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului, a IGF1 și a trigliceridelor.
- Cancer: VL a câștigat faima pentru experimentele sale cu șoareci care sunt mai rezistenți la chimioterapie prin post. Comercializează un produs „chemolieve” destinat pacienților cu cancer supuși chimioterapiei.
- Diabet: FMD scade factorii de risc, la fel și postul intermitent 5: 2 al lui Michael Mosley.
- Boli cardiovasculare: practica febrei aftoase scade nivelul proteinei C reactive, eliberat de ficat și un factor de risc inflamator și scade nivelul colesterolului LDL.
- Alzheimer: Testele pe șoareci au arătat o memorie mai bună la șoarecii „sub” FMD. VL oferă teste ADN pentru a verifica existența genelor APOE4 care promovează această boală pentru a o anticipa la cei cu vârsta sub 65 de ani. El recomandă să iau cafea și ulei de măsline și nucă de cocos și pește care conține omega3 de 3 ori pe săptămână, precum și vitamine suplimentare. Interzice toate produsele de origine animală, cu excepția brânzei de capră.
- Boală autoimună: șoarecii supuși ciclurilor de FMD recuperate din SM. VL recomandă, de asemenea, evitarea unei doze excesive de sare.