Foame; s în guler; re, rabia ta este biologică

Slate.fr - 12 martie 2018 la 18:23

Căderea glucozei în sânge este percepută de creier ca o amenințare mortală: acesta din urmă reacționează în consecință.

Timp de citire: 2 min

Dacă foamea justifică mijloacele, aceasta justifică și schimbările de dispoziție. Pe măsură ce nivelul zahărului din sânge scade, este posibil să ne fie greu să ne concentrăm, să facem greșeli neglijent sau comportamentul nostru social este modificat: iritabil și obraznic sunt adesea cei care doresc mai mult.

Vorbitorii de limba engleză au un portmanteau frumos pentru a desemna acest fenomen: "cuier", O contracție a"foame„(Foamea) și„furios" (furie). Acesta din urmă își găsește prima explicație în creierul nostru.

O alertă pentru creier

Când mâncăm, nutrienții din ceea ce ingerăm trec în fluxul sanguin, de unde sunt distribuiți către organe. Cu toate acestea, cu cât este mai îndepărtată ultima masă, cu atât scade nivelul glucozei din sânge: dacă căderea este prea puternică, creierul poate percepe aceasta ca pe o situație potențial fatală, explică Amanda Salis, cercetător la Institutul de obezitate, Universitatea din Sydney Tulburări de nutriție, exerciții și alimentație.

Depinzând puternic de glucoză, creierul va "trimiteți instrucțiuni către mai multe organe pentru a sintetiza și elibera hormoni care cresc cantitatea de glucoză din fluxul nostru sanguin". „răspuns contrareglementator»Glucoza are, de asemenea, rolul său în acest fenomen:

---