Focusul FAO
Gospodării conduse de o femeie
FEMEI ȘI SIGURANȚA ALIMENTARĂ
Femeile produc între 60 și 80% din alimentele din majoritatea țărilor în curs de dezvoltare și sunt responsabile pentru jumătate din producția mondială de alimente. Cu toate acestea, abia recent, rolul lor cheie ca producători și furnizori de alimente și contribuția lor vitală la securitatea alimentară a gospodăriei au primit atenția pe care o merită.
Tânără senegaleză mulgând o capră
Studiile FAO confirmă faptul că, deși este adevărat că femeile se află la baza agriculturii la scară mică, a muncii agricole și a subzistenței zilnice a familiei, acestea au acces mai puțin ușor decât bărbații la resurse, cum ar fi terenurile și creditele, precum și intrările și serviciile care îmbunătățesc productivitate.
De fapt, securitatea alimentară a fost definită de FAO nu numai în ceea ce privește accesul și disponibilitatea alimentelor, ci și alocarea resurselor pentru a produce alimente și puterea de cumpărare necesară pentru a le cumpăra acolo unde nu sunt produse. Având în vedere rolul important pe care îl joacă femeile în producția și disponibilitatea alimentelor, strategiile durabile de securitate alimentară vor trebui să ia în considerare accesul limitat la resursele productive.
Această limitare a accesului la resurse și puterea de cumpărare insuficientă a femeilor sunt rezultatul unei serii de factori sociali, economici și culturali interdependenți care le impun un rol subordonat, în detrimentul dezvoltării proprii și a societății în ansamblu.
Inițiativele și acțiunile dezvoltate la nivel internațional de la Conferința mondială asupra femeilor din Mexico City (1975) au contribuit la evidențierea participării importante a femeilor în agricultură și alte domenii de dezvoltare; cu toate acestea, mai este încă un drum lung de parcurs.
Diviziunea sexuală a muncii
Principala constrângere pentru recunoașterea deplină a rolurilor și responsabilităților efective ale femeilor în agricultură este lipsa datelor dezagregate pe sexe accesibile tehnicienilor, planificatorilor și factorilor de decizie.
Acesta este motivul pentru care primul pas către integrarea femeilor în structurile de putere și participarea deplină a acestora la strategiile de dezvoltare rurală și securitate alimentară este colectarea și analiza datelor dezagregate pe sexe. Aceasta este pentru a înțelege pe deplin diferitele roluri pe care bărbații și femeile le joacă în producția de alimente și culturi comerciale, precum și în organizarea și gestionarea financiară a producției, stocării și comercializării produselor agricole.
În Africa subsahariană, de exemplu, studiile efectuate la nivel micro au arătat că femeile joacă un rol vital în multe aspecte ale producției agricole. În timp ce bărbații efectuează deseori curățarea, arderea și aratul, femeile sunt specializate în plivire, transplant și lucrări post-recoltare. În unele zone ambele grupuri participă la însămânțare și recoltare.
În plus, femeile din regiunile sub-sahariene și est-europene joacă un rol important în creșterea animalelor domestice și tind să fie în primul rând responsabile de întreținerea animalelor mici și a rumegătoarelor mici, dar au grijă și de paza vitelor mari, furnizând apă și furaje, curățarea grajdurilor și asigurarea mulsului. În toate sistemele de creștere a animalelor, femeile joacă un rol principal în procesare, în special produsele lactate și sunt foarte des responsabile de comercializarea lor.
În multe țări, femeile sunt responsabile pentru pescuitul în iazuri și lagune de coastă, producerea de culturi secundare, colectarea, colectarea lemnului, prelucrarea și depozitarea produselor și pregătirea meselor.
Gospodării conduse de o femeie
Numărul gospodăriilor conduse de femei crește rapid în zonele rurale din multe țări în curs de dezvoltare, din cauza exodului rural cauzat de lipsa locurilor de muncă și a altor activități generatoare de venituri. În Africa subsahariană, 31% din gospodăriile rurale sunt conduse de femei, în timp ce în America Latină și Caraibe și Asia, cifrele sunt de 17 și respectiv 14%. Deși există diferite tipuri de gospodării cu cap de femeie, în cele mai multe țări aceste gospodării se găsesc mai ales printre cele mai sărace grupuri ale populației și au adesea venituri mai mici decât gospodăriile conduse de un cap de femeie.
Problemele cu care se confruntă gospodăriile conduse de femei din zonele rurale variază în funcție de nivelul lor de acces la resursele productive. Potrivit FAO, lipsa forței de muncă masculine se traduce în mod normal, pe de o parte, în producții și producții mai mici sau în tendința de a adopta culturi mai puțin hrănitoare, dar mai puțin intensive în muncă și, pe de altă parte, prin creșterea forței de muncă a copiilor, care la rândul său are repercusiuni asupra familiei și asupra capitalului uman al țării. În aceste cazuri, accesul femeilor la tehnici mai puțin intensive în muncă este de o importanță capitală.