Foi de cărămidă bogate în proteine, fără gluten; de Kitty Proteins-Gourmandes
- 1 cutie bine rotunjită (30g) de amidon de porumb
- 4 Carcasa Protifar
- 50g de apă (minim)
- sare
Se amestecă amidonul de porumb, sarea și 50g de apă, apoi se adaugă protifarul
amesteca bine.
Puneți o tigaie antiaderentă (de exemplu, tigaie pentru clătite) la foc mic,
și folosind o pensulă aplicați pasta pe ea, în mai multe loturi.
Îndepărtați delicat foaia și așezați-o pe o farfurie, acoperiți-o cu o cârpă curată.
Repetați până când aluatul este epuizat.
Se gătește foarte repede, iar foaia trebuie să rămână flexibilă. Cu cantitățile am făcut 6: 4 reușite și 2 nereușite.
Apoi puteți face chifle cu el, cărămizi de ton ... etc.
Cuvântul în plus ...
- de Kitty: Rețetă inspirată din rețeta de pe blogul Couzina diel Nadia. Pe blogul său există tehnica de aplicare a pensulei.
- Wow! o rețetă pe care am vrut să o testez mult timp, Kitty a preluat conducerea. Anunță o rețetă bună cu această bază acolo. Mulțumesc. Ca și primăvara lui Kitty aici
- O mulțime de comentarii interesante de citit 😉
Pentru a primi gratuit noile rețete, abonați-vă:
Un link de confirmare va fi trimis la adresa de e-mail utilizată. Faceți clic pe link și verificați dacă mesajul nu ajunge în dosarul dvs. de spam.
Îți va plăcea, de asemenea
22 comentarii
Bună ziua și bravo pentru acest site magnific !
Spuneți despre această foaie de brik dukanian, se ține bine la pliere? nu se sfărâmă ?
pentru gătit este în cuptor, cred? pentru că practic foaia de patiserie este gătită într-un minim de grăsime și acolo? rețete cu ?
Mă gândeam la pastilă, dacă știi fructe de mare sau pui, nu trebuie să fie deloc rău !
Noroc, Moïdis
Deci, de fapt, depinde de gătitul dvs.: nu ar trebui să-l gătiți prea mult, altfel se va sfărâma și este un eșec; într-adevăr durează câteva secunde pe coală pentru a o menține flexibilă;
Se ține bine la pliere și nu este necesară grăsime, ci doar o tigaie bună pentru clătite sau antiaderentă.
Dacă vorbești despre coacere odată ce sunt garnisite, le fac și eu în tigaie, nu am încercat încă la cuptor;
O rețetă rapidă și bună:
Îndoiți foaia în 2, puneți-o în tigaie, rupeți un ou pe ea, adăugați pieptul de pui în fâșii și deschideți Gruyere pe ea și, odată gătit, mâncați cald.
O alta:
amestecați o cutie de ton cu un ou și ceapă, garnisiți frunzele și prăjiți-le câteva minute în tigaie.
Pe partea de pastilă, nu știu dacă va fi bine așa cum este în cuptor și, mai presus de toate, nu știu ce să înlocuiască untul care ar trebui pus între foi.