Foi nori de calitate brută

scurta descriere

Reasigurare

Boutique Biovie vă asigură navigarea și achizițiile online datorită HTTPS.

Livrare în 48h/72h de produse în stoc și la sosirea produselor proaspete (nuci de cocos).

Rambursarea și/sau returnarea produsului după contactarea numai cu serviciul post-vânzare.

Nu se găsește în altă parte în Europa la acest preț

Perfect pentru sushi sau pentru tartare.

Extras din „Gătitul viu pentru o sănătate optimă”: Rețetă pentru sushi crud, variații nesfârșite.

NORI ROLLS

Pregătirea

Un covor mic de sushi din bambus este foarte practic, deși nu este esențial. Așezați covorul de sushi pe o suprafață plană. Aliniați marginea unei foi nori cu marginea covorului de sushi cel mai aproape de dvs. Veți rula sushi din această margine.

Toate ingredientele vor fi așezate pe foaia nori într-o linie orizontală, astfel încât, dacă tăiați rola oriunde, veți obține o secțiune felie identică. Începeți cu ingredientele umede (pateu, avocado, salată marinată) și poziționați o linie a acestui ingredient de-a lungul foii.

Apoi așezați celelalte ingrediente pe care doriți să le includeți, întotdeauna în linie de-a lungul foii.

Pregătește-te să te rostogolești! Folosiți degetele pentru a umezi marginea frunzei cea mai îndepărtată de dvs. cu apă plată. Acest lucru va sigila rola când ați terminat înfășurarea. Prima rotire a rolei este cea mai dificilă parte a procesului. Ridicați covorul de sushi cu foaia de nori și primele rânduri de ingrediente și transportați setul pe ultimele rânduri de ingrediente menținând în același timp setul strâns pentru a finaliza prima rundă.

În acest moment, eliberați covorașul, trageți-l înainte rotind capătul foii nori. Când ridicați covorașul, asigurați-vă că foaia este strânsă dedesubt, astfel încât să puteți finaliza înfășurarea.

Lăsați rola să stea cel puțin 5 până la 10 minute înainte de a o tăia. Acest lucru va înmuia puțin foaia nori și va face mai ușor și mai curat tăierea.

Tăiați de preferință cu un cuțit ceramic și serviți !

Ce este un Nori Roll ?

O rolă nori este un preparat cilindric realizat prin laminarea ingredientelor în interiorul unei foi de alge nori sigilate cu puțină apă. Arată ca niște rulouri nori din restaurantele japoneze unde sunt oferite frecvent.

De ce să pregătești această Rețetă ?

Sunt o masă ușor de preparat și vă permit să mâncați o mare varietate de legume, inclusiv semințe încolțite.

Este un fel de mâncare populară: tăiați rola în 6 8 felii pentru a da aspectul unui sushi.

Vă permite să faceți aperitive mici: așezați o linie subțire de pateu în interior, rotiți, feliați și deshidratați.

Ingrediente

1 foaie nori deshidratată
1/4 cană nucă/pate de semințe
sau 3 felii de avocado
sau 1/4 cană de salată marinată
1/4 cană de legume rase mărunt
1 șalotă sau 1 sparanghel
2 batoane julienne de piper roșu
1/2 cana de seminte incoltite

Sugestii

Alte ingrediente posibile: lăstari tineri, morcov, dovleac, rutabaga, ridiche neagră, ridiche albă, sfeclă roșie, nap, brusture, anghinare, curcuma, hrean, orice băț de legume.

Serviți rulourile nori cu sosul dvs. preferat, de exemplu un sos de „scufundare” cu susan/ghimbir (ulei de susan, usturoi, ghimbir, suc de lămâie, Tamari, Shoyu).

Foarte sărac în calorii, ușor de transportat și mult mai economic decât în magazin.

Calitatea este excepțională, iar gustul acestor alge marine depășește orice este posibil să se găsească sau nu organic.

Am reușit să obținem aceste alge după o lungă cercetare în parteneriat cu un furnizor francez.

Foile nori deshidratate sunt importate din China.

Piața occidentală este, în general, livrată cu foi nori, care variază în culori între verde închis și verde deschis, deoarece există puține informații despre diferitele soiuri și calități. Există trei tipuri de foi nori. Frunzele sunt verde deschis, verde închis și verde-negru. Cu cât frunza este mai închisă, cu atât este mai bună calitatea texturii, formei și gustului !

Pentru a afla mai multe despre algele noastre și de unde provin, urmăriți cele două rapoarte filmate la Roscoff în Finistère, împreună cu partenerul nostru Bret'Alg, un pionier în alge marine proaspete organice bretone. Fideli valorilor noastre de transparență și integritate, am dorit să vă arătăm pe video tot acest proces, de la recoltă până la farfurii.

Redactare în curs

Nu se găsește în altă parte din Europa la acest preț \ r \ n \ r \ n

Perfect pentru sushi sau pentru tartare. \ r \ n \ r \ n

NORI ROLLS \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Pregătire \ r \ n
\ r \ n \ r \ n

Un covor special din bambus pentru sushi este foarte practic, deși nu este esențial. Așezați covorul de sushi pe o suprafață plană. Aliniați marginea unei foi nori cu marginea covorului de sushi cel mai aproape de dvs. Veți rula sushi din această margine. \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Toate ingredientele vor fi așezate pe foaia nori într-o linie orizontală, astfel încât, dacă tăiați rola oriunde, veți obține o secțiune felie identică. Începeți cu ingredientele umede (plăcintă, avocado, salată marinată) și poziționați o linie din acel ingredient de-a lungul foii. \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Apoi așezați celelalte ingrediente pe care doriți să le includeți, întotdeauna în linie de-a lungul foii. \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Pregătește-te să călărești! Folosiți degetele pentru a umezi marginea frunzei cea mai îndepărtată de dvs. cu apă plată. Acest lucru va sigila rola când ați terminat derularea. Prima rundă a rolei este cea mai delicată parte a procesului. Ridicați covorașul de sushi cu foaia de nori și primele linii de ingrediente și transportați setul peste ultimele linii de ingrediente, menținând în același timp setul strâns pentru a finaliza prima rundă. \ r \ n \ r \ n