Foie gras cu Comté și nuci prăjite (rețetă de David Zuddas) - Et si cait bon

Pentru atelierul foarte festiv care a urmat Comitetului Challenge, am lucrat în tandem cu Lucy că știam deja de la Soissons # 3.

Ar trebui să spun că am lucrat în trinomial pentru că am avut și plăcerea de a mă întâlni Pauline și că, îndrumați de David Zuddas, noi trei am pregătit câteva lucruri bune, inclusiv această rețetă foarte frumoasă de foie gras pe care v-am arătat-o ​​deja într-o fotografie.

Pentru a-l reface, nu am făcut ruloul care a venit cu el și care conținea pere. Păstrez dubla pregătire pentru Crăciun.

Vă voi da și rețeta dacă doriți să faceți 2 foie gras, dar iată-o pe prima.

Ușor, rapid, delicios, David Zuddas a folosit o tehnică de gătit pe care nu o încercasem niciodată. am iubit.

TEREN DE FOIE GRAS CU NUMĂR VECHI ȘI NUCI LA GRĂTAR

gras

UşorPreparare: 20 mnGătit: 10 mn