Formulele de soia pentru sugari precauție! Doctissimo
Formulele de soia pentru sugari nu au o presă bună: nerecomandate în noiembrie 2001 de societatea franceză de pediatrie din cauza reapariției alergiilor alimentare, acestea fac acum obiectul unui avertisment din partea Academiei. Știința americană și un grup de cercetători francezi ( *).
Când alăptarea nu este posibilă sau în momentul înțărcării, părinții au multe formule pentru sugari cu aporturi nutriționale adecvate.
Care sunt aceste preparate din soia ?
În mod tradițional, formulele pentru sugari sunt obținute din lapte de vacă modificat: redus în proteine și minerale, în carbohidrați adăugați etc. Dar găsim tot mai multe pe piață „lapte pentru sugari” (0 până la 4 luni), „lapte de continuare” (4 până la 10-12 luni) și „lapte de creștere” (10-12 luni până la 3 ani), pe bază de soia. Într-adevăr, proteinele din soia au o compoziție și o calitate asemănătoare cu cele ale proteinelor din lapte: pentru a asigura creșterea bebelușului, este suficient să le îmbogățim cu metionină (aminoacid a cărui proporție este prea mică) și să le scăpăm de factorii anti-nutriționali (pentru o mai bună asimilare).
Soia pentru care bebeluși ?
Inițial, formulele de soia erau destinate copiilor care erau intoleranți la proteinele din laptele de vacă. Această boală pseudo-alergică frecventă este evocată atunci când introducerea laptelui pentru sugari din lapte de vacă declanșează tulburări digestive. Se tratează prin îndepărtarea proteinelor din lapte și dispare spontan în jurul vârstei de 18 luni. Cu toate acestea, întrucât 20-30% dintre copiii alergici la proteinele din lapte sunt alergici și la proteinele din soia, societatea franceză de copii preferă să recomande alimente dietetice în care proteinele din lapte sunt hidrolizate (tăiate în fracții mici, își pierd caracterul. Alergenice). Preparatele din soia sunt utilizate și în cazuri de intoleranță ocazională la lactoză (zahăr din laptele matern și de vacă), în timpul diareei infecțioase.