Forum privind politica de sănătate Prea multe calorii - Kindermen; s în lanțuri de fast-food


Mai multe articole din rubrică
Prevenirea
Comportament de sănătate (fumat, dietă, sport etc.)

politica

Alte secțiuni din „Prevenire”

Comportament de sănătate (fumat, dietă, sport etc.)


Prea multe calorii - meniuri pentru copii din lanțurile de fast-food

93 la sută din meniurile copiilor din lanțurile mari de fast-food conțin prea multe calorii. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Centrul pentru Științe în Interes Public, în care a fost analizată calitatea nutrițională a meniurilor pentru copii din lanțurile de fast-food cele mai vândute. 13 din cele 19 companii contactate au furnizat informații despre compoziția meselor lor în iunie 2008. Evaluarea s-a bazat pe standardele nutriționale naționale care se referă la numărul de calorii, conținutul total de grăsimi, proporția de grăsimi saturate și grăsimi trans, zahăr adăugat, sare de masă și conținut de nutrienți.

În loc de maximul recomandat de 430 de calorii, un meniu pentru copii din lanțul Chili's realizat din bucăți de pui prăjit („pâine prăjită la țară”), mere de scorțișoară și lapte de ciocolată conține 1.020 de calorii - cea mai mare valoare obținută în studiu.

Combinațiile de McDonalds (masa fericită), Burger King și Wendy's au fost cu peste 90% peste limita recomandată, Kentucky Fried Chicken a fost de 89%. 45 la sută din meniurile copiilor conțin, de asemenea, o proporție prea mare de grăsimi saturate și grăsimi trans, 86 la sută prea multă sare de masă.

Doar lanțul metroului a primit note bune, doar 33% din meniurile copiilor depășind limita de 430 de calorii. Metrou este, de asemenea, singurul lanț care nu oferă băuturi răcoritoare împreună cu meniul pentru copii.

Adulții adesea evaluează greșit conținutul de calorii al ofertelor de fast-food. Prin urmare, autorii recomandă specificarea numărului de calorii pe meniuri sau pe panourile de meniu de deasupra tejghelei de vânzări. La Metrou, acest lucru a condus la o reducere de 53 de calorii pe comandă într-un studiu. Alte recomandări sunt: ​​legume și fructe în loc de cartofi prăjiți ca garnitură, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și apă în loc de limonadă cu zahăr. Dacă există astfel de opțiuni, 70% dintre părinți comandă masa mai sănătoasă pentru copiii lor.

Copiii din Statele Unite își iau o treime din caloriile zilnice în afara casei, de două ori mai mult decât acum 30 de ani. O masă departe de casă conține aproximativ de două ori mai multe calorii decât o masă acasă.