Franciza în comerțul cu catering Într-adevăr delicioasă

Franciza și gastronomia - o adevărată echipă de vis?

Vă puteți baza pe kilometri de cumpărături - este sigur că veți găsi o ramură preferată în colțul următor Lanț de fast-food-uri, indiferent în ce oraș vă aflați acum. Franciza de catering alcătuiește o cotă mare de piață a conceptelor de franciză și atunci când li se cere un exemplu de franciză sunt frecvente McDonald's, Burger King și Co. numit. Visul de a avea propria cafenea sau food truck, deschiderea propriului restaurant sau dorința de a face parte dintr-unul de succes Concept de sistem de catering a fi motivează fondatorii. Și a asigurat unul stabil de ani de zile creştere licențiați, angajați și vânzări.

Are Franciza gastronomică are multe fațete. Brutării cu încorporat Cafenele sau cafenelele cu covrigi precum Coffee Fellows ademenesc în multe locuri cu meniul lor apetisant. Pentru cei care preferă viața de noapte, vezi Pub-uri și Cocktail baruri furnizori abundenți de sisteme de catering în franciză.

Camioane alimentare sau bicicletele de cafea, sunt alegerea potrivită pentru cei care doresc să înceapă cu o investiție mai mică și nu vor să fie legați de o singură locație. Sub Franța Gastronomie Top 10 marile branduri din Sistem de catering: McDonald's, Burger King, KFC, Pizza Hut, Metrou și Marea Nordului.

Franciză de catering pentru sisteme: McDonald’s, Subway & Co.

În plus față de alimentația individuală, alimentarea cu sistem se formează cu Fuziunea producției, serviciilor și comerțului propria ramură în cadrul industriei de catering.

Un concept clar definit bazat pe control central, standardizare și multiplicare este aliniat, desenează Sistem de catering afară. Scopul: procesele, de regulă Fluxuri de proces, și conținut simplifica și rezumați, astfel Generați sinergii și să fii mai competitiv.

Rezultatele sunt aproape identice Gama de produse (Meniu și carduri de băuturi), accesorii pentru magazine, o identitate corporativă comună și controlată de la sediul central Măsuri de marketing. Cateringul de sistem are un succes deosebit în restaurantele fast-service sub formă de companii de service rapid sau fast-food.

În timp ce accentul din ultimii ani a fost extinderea rețelei și cererile clienților, cum ar fi viteză si Preț erau în prim-plan sunt în prezent de calitate și durabilitate mutat mai departe în focus.

În Servicii de catering cu servicii complete de exemplu, nu există nici o diferență față de gastronomia tradițională în percepția externă. Reprezentanți cunoscuți ai serviciilor de catering cu servicii complete sunt L’Osteria și Vapiano.

Gastronomie de agrement sau mai bine zis gastronomie pe bază de băuturi, Catering pentru evenimente, sport și târguri Servicii de livrare și serviciile de pizza sunt alte sectoare care joacă un rol major în alimentația cu sisteme. Pentru Sistem de catering există chiar și una ucenicie proprie: În calitate de potențial specialist în alimentarea cu sisteme, partea comercială lângă serviciul pentru oaspeți un focus al conținutului instruirii.

În practică, este deosebit de important ca toată lumea Procese coordonate între ele sunteți. Lucrul potrivit Momentul comenzii și livrării mărfurilor de exemplu. Arta este să ai întotdeauna toate ingredientele în stoc și să te asiguri că strică cât mai puțin posibil.

Acestea sunt avantajele și dezavantajele înființării unei francize în industria de catering

Mulți oameni vorbesc în gastronomie Avantajele începerii unei francize, pentru că există câteva piedici care au adus destul de mulți fondatori entuziaști care au acționat singuri în genunchi. Cu toate acestea, acestea aduc avantaje Incizii în dezvoltarea liberă cu sine.

Avantajele înființării unei francize în industria de catering

Există reguli stricte, în special în sectorul alimentației Condiții și permise (cum ar fi licența de servire) care trebuie obținută. Francizorul își cunoaște calea în acest sens și oferă sprijin.
Când inima bate pentru gastronomie și ospitalitatea oaspeților este în prim-plan, profitabilitatea poate fi pierdută din vedere. Procesele optimizate oferă stabilitate.
Relațiile existente cu furnizorii asigură o relație constantă Calitatea produselor și condiții mai bune de cumpărare. Mai presus de toate, nu este nevoie de procesul care necesită mult timp pentru a găsi furnizori adecvați.
Când vine vorba de nutriție, încrederea joacă un rol major. Standarde de igienă și rețete fixe oferi clienților securitate.
În sistemul de franciză sunt clare campanii publicitare mai mari posibil decât pentru luptătorul singuratic. Mărci cunoscute le atrag pe ale lor Fanii la.
În Selectarea locației Există câteva lucruri de luat în considerare în sectorul alimentației. Există suficiente locuri de parcare, există clienți care se pot deplasa? Francizorul are ce trebuie aici Cunoștințe pentru o alegere adecvată.
De asemenea Schimbători de carieră, Cei care nu au pregătire specifică industriei pot avea succes cu o franciză în industria de catering. Trenuri francizor în toate domeniile.

Dezavantaje ale înființării unei francize în industria de catering

În cazul în care calea către munca independentă duce la comerțul cu catering, este posibil să aveți deja o idee destul de precisă despre ceea ce doriți să oferiți oaspeților. liniile directoare clare din partea francizorului trebuie respectat mai mult sau mai puțin strict în funcție de model și să conducă la o restricție a libertății ca antreprenor.
Caracteristicile pozitive de a apărea cu un brand cunoscut sunt valabile numai atât timp cât acest brand are o conotație pozitivă. Titluri negative oile negre poate deteriora întregul sistem.

Franchise Gastronomy Systems - Agonia alegerii

Iubitorii de bucătărie cinstită cinstită își vor câștiga banii cu Extrawurst. Cu diverse sucursale în Hesse și Renania de Nord-Westfalia, accentul este pus pe creștere moderată și calitate în loc de cantitate.

Fondată în 1932, brutăria din cuptorul cu lemne din Hamburg este o companie tradițională. Există acum peste 100 de unități Nur Hier în nord.

Atelierul de pizza vrea să se distingă de alte servicii de livrare a pizza cu produse proaspete. Fondată în 2008 și companie de franciză de la început, MUNDFEIN este acum reprezentată în toată Germania.

Conform motto-ului „proaspăt de mâncat”, dean & David și-a stabilit obiectivul de a servi noua conștientizare nutrițională. Început ca sală de salate în 2007, mâncarea rapidă mai sănătoasă este acum disponibilă în peste 100 de locații.

Furnizorul de catering de sistem oferă zece concepte gastronomice din care să alegeți. Specialitățile mediteraneene de la marca Aposto, bucătăria modernă și urbană de la marca Lux și restaurantele de înaltă calitate, precum marca Burgerheart, sunt doar o selecție.

Pâinile plate gratinate, numite pâine plată, se servesc de preferință cu bere. Conceptul de franciză, pe care Fladerei îl numește „Friendchise”, a fost lansat în 2015 și oferă în continuare o mulțime de potențial de dezvoltare.

Binecunoscutul lanț de fast-food cu crochete olandeze de vită. Faptul că compania a fost înființată în 1961 poate fi simțit încă puțin prin meniu și mobilier, care amintesc de un restaurant. Rețeaua de franciză, care a fost extinsă din 1995, crește continuu.

Creat pentru toți cei care au puțin timp, dar vor să mănânce în mod conștient. Indigo-ul meu ia în considerare dietele personale, intoleranțele și alergiile. Indigo-ul meu este reprezentat în diferite țări europene din 2016 ca francizor.

Restaurantele Subway® Quick Service oferă sandvișuri care pot fi combinate cu o varietate de ingrediente proaspete pentru a vă face sandvișul preferat. Fiind una dintre cele mai importante companii internaționale de franciză, Subway se remarcă ca un sistem dovedit și standardizat.

Echipamentul bicicletelor pentru alimentarea mobilă a cafelei pe trei roți include un portafiltru, o mașină de măcinat cafea, o presă de suc de portocale și un spațiu suficient de depozitare. Funcționează ca o cafenea mobilă completă și a reușit să construiască o comunitate de franciză la nivel mondial de când franciza a fost lansată în 2010.

A trăi vegan fără a renunța la hamburgeri delicioși, economisind resurse și protejând mediul înconjurător - acesta este conceptul Swing Kitchen. Un alt nou venit cu franciza începe în 2016.

În salonul de înghețată Mia Gelateria, clienții își pot crea propria înghețată folosind diferite tipuri de înghețată și toppinguri. Compania de franciză fondată în 2014 a construit deja o mică rețea.

În camionul pentru mâncare al lui Herr von Schwaben, există specialități proaspete șvabe, cum ar fi Maultaschen sau Spätzle.

Mâncăruri preferate regionale și germane în conceptul de catering sistem cu caracter restaurant și durate mai mari de locuit pentru oaspeți. Un nou venit cu lansarea francizei în 2017.

Cu acest instrument puteți selecta până la patru sisteme diferite de catering în franciză și le puteți compara! Dacă doriți, puteți solicita o broșură informativă de la sistemele care vă interesează în mod special:

Concluzie

Oricine este dispus să-și pună puțin în urmă dorința de autorealizare culinară are o oportunitate excelentă de a se afirma pe o piață extrem de competitivă, cu o franciză de catering. Cu o selecție imensă de mărci de franciză, există cu siguranță una care se potrivește gustului propriei afaceri.