Frigarui de pui cu arahide si nuca de cocos - alimente fara carbohidrati
cu mult gătit de Alexandru
Ce poți găti cu ingredientele tale!
Rețete aleatoare pentru inspirație
Ingrediente (pentru 1 porție/e)
Cutii de preparare a meselor acum înapoi în stoc!
manual
Spălați scurt puiul sub apă rece și uscați-l. Tăiați în câteva bucăți lungi cu un cuțit ascuțit. Piesele ar trebui să fie atât de groase încât să putem împinge cu ușurință frigarui (frigărui shashlik) mai târziu. Până la 10 inci lungime și câțiva centimetri lățime.
Pregătiți un bol plat potrivit pentru marinare. Se toarnă ulei de măsline. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Puneți în ulei. Adăugați piperul de cayenne, praful de boia, curry, xucker și sucul de un sfert de lime și amestecați totul împreună. De preferință, cu o perie mică de bucătărie/perie de patiserie. Puneți carnea în ulei și amestecați și periați totul, astfel încât marinada să acopere toată carnea. Acoperiți totul în frigider și lăsați-l să se absoarbă cel puțin două ore. Pregătirea directă este, de asemenea, posibilă, dar pur și simplu nu are un gust atât de bun. Înmuierea peste noapte este, de asemenea, ideală.
Cu puțin timp înainte de a începe din nou, Lapte de cocos și baie de arahide pregătit: puneți laptele de cocos într-o cratiță mică. Adăugați untul de arahide și stoarceți sucul din lămâia rămasă. Bate totul cu un tel și dă la fierbere. Fierbeți ușor timp de cinci minute, amestecând continuu. Sosul va deveni din ce în ce mai gros după câteva minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Apoi completați un castron mic pentru a vă înmuia.
Pregătiți frigarui fie pe grătar, fie în tigaie: Încălziți tigaia și adăugați bucățile direct din marinată în tigaie și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Periați resturile marinadei din nou și din nou. Apoi puneți-l pe un prosop de bucătărie, astfel încât grăsimea să se scurgă puțin.
Împingeți o frigarui prin fiecare bucată de carne prăjită (și urmăriți-vă degetele!). Serviți totul pe o farfurie. Scufundați-vă în sos și savurați direct din frigărui.
Obțineți toate instrumentele gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați
Primesti gratuit Accesați planuri săptămânale, liste de produse alimentare și primiți în mod regulat rețete și oferte noi.