Frigărui de pui satay cu sos de arahide BBQ Highlander

Frigăruile de saté sunt o mare „mâncare cu degetele” de pe grătar. Există multe opțiuni când vine vorba de carne. Practic, aproape orice carne poate fi utilizată pentru a face un frigărui satay mic și fin. O variantă foarte gustoasă a frigăruilor mici este combinația de pui și un sos de arahide.

highlander

Ingrediente pentru frigarui satay

Iată rețeta pentru 4 persoane:

Frigărui Satay

  • 400g piept de pui fără piele
  • 1 linguriță de pastă de curry roșu
  • 50 ml lapte de cocos
  • 1 linguriță zahăr pudră
  • 2 lingurite de sos de peste
  • 1 linguriță sos de soia
  • Suc de 1/2 lime
  • Frigarui de lemn (pentru carne)

Sos de arahide

  • 150 g unt de arahide crocant
  • 40 de grame de arahide prăjite tocate
  • 100 ml lapte de cocos
  • Suc de 1/2 lime
  • 1/2 linguriță pastă de curry roșu
  • 1 linguriță sos de pește
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 lingură de lămâie organică
  • 1 ardei iute roșu
  • Sare și zahăr de palmier după gust

Manual:

    Pieptul de pui se taie fâșii subțiri. Pentru marinată, toate ingredientele sunt amestecate într-un castron. Apoi benzile de carne se pun în castron și se amestecă bine. Carnea trebuie să se marineze la frigider timp de cel puțin 2 ore.

Pui marinat pentru frigarui satay

frigărui satay la grătar pe cobb

Concluzie:
Aceste frigarui usor dulci sunt rapide si usor de preparat si foarte recomandate ca mancare cu degetele sau ca aperitiv.