Fripturi vegetale vegetale și salată de roșii

• Port: 2
• Timp: 30 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 342
• KH: 9 g
• E: 22 g
• Î: 24 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 500 g conopidă
• 200 g roșii/n
• 1 ouă M
• 100 g Gouda
• 2 tulpini de mărar
• 2 tulpini de patrunjel
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 vârf de nucșoară uscată
• 1 vârf de piper negru
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)

pregătire

1. Spălați conopida și lăsați-o să se scurgă bine. • Tăiați conopida cu răzătoarea, astfel încât să aibă o consistență asemănătoare grișului. • Amestecați conopida rasă, oul, brânza Gouda, niște nucșoară proaspăt rasă, sare și piper într-un castron și lucrați într-un aluat.
2. Spălați și scurgeți roșiile, apoi înjumătățiți și scoateți tulpina. • Tăiați roșiile în felii. • Spălați ierburile și agitați-le, apoi smulgeți frunzele și tăiați-le. Împărțiți feliile de roșii pe două farfurii, condimentați cu sare și piper și presărați cu ierburi.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare • Modelați amestecul de conopidă în prăjituri plate de aceeași dimensiune cu mâinile umede și puneți-l în tigaia fierbinte • Prăjiți fripturile vegetale vegetale pe ambele părți până se rumenesc și apoi serviți cu salata de roșii.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---