Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați - putere sănătoasă pentru pierderea în greutate
Afinele sunt fructe excelente cu conținut scăzut de carbohidrați. Principiul conținutului scăzut de carbohidrați reprezintă o dietă săracă în carbohidrați. Multe persoane care suferă de probleme de greutate, dar și diabetici sau cei cu tulburări metabolice, aleg această formă de dietă. Carbohidrații sunt donatori de energie ușor utilizabili pentru metabolism. Dacă dieta nu oferă organismului suficiente carbohidrați, acest lucru reduce consumul de energie și organismul începe să-și descompună propriile rezerve de grăsime pentru a obține energia de care are nevoie.
Sarcină scăzută, dar nu fără carbohidrați
Aportul frecvent de glucide face ca nivelul zahărului din sânge să fluctueze foarte mult, ducând la pofte. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați menține nivelul zahărului din sânge constant și motivează organismul să caute mai întâi surse de energie în propria cămară. Cu toate acestea, nu trebuie evitate complet glucidele, deoarece acestea reprezintă o parte importantă a dietei noastre. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este cea mai bună soluție: furnizează organismului suficientă energie, stimulează metabolismul și, odată cu aceasta, kilogramele scad.
Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați și alegerea alimentelor potrivite
Carbohidrații se găsesc în aproape toate alimentele, dar există alimente care sunt mai bine sau mai puțin potrivite pentru a susține dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt evitate alimentele care cresc rapid glicemia. Pâinea, pastele, orezul și, desigur, fiecare formă de dulciuri sunt eliminate din meniu. Amidonul și legumele cu zahăr, cum ar fi porumbul și cartofii, trebuie consumate doar uneori.
O distincție ar trebui făcută cu fructe. Multe tipuri de fructe au un conținut prea ridicat de zahăr în sine. Este mai bine să evitați cireșele, strugurii, bananele, mango și smochine. Afinele, mere, ananas și papaya, rubarbă, căpșuni și zmeură sunt bune pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.
Afinele sălbatice (adesea denumite afine de pădure în comerț) sunt ingrediente deosebit de sănătoase pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece micii potențiali de sănătate albaștri nu tensionează excesiv nivelul zahărului din sânge. Acestea conțin o mulțime de fibre, importante vitamine C și A, precum și potasiu, magneziu, fosfor și multe substanțe vegetale secundare. O porție de 150 de grame de afine sălbatice asigură deja 20% din necesarul zilnic. Afinele sălbatice sunt ușor de savurat cu doar 57 de kilocalorii la 100 de grame.
În Canada, afinele au crescut pe solurile glaciare acide din partea de est a țării de peste 10.000 de ani. De aceea, afinele sălbatice din Canada au o valoare deosebit de ridicată în antioxidanți, care sunt dezvoltați de fructe ca mecanism de protecție împotriva condițiilor de creștere dure și sterpe din solurile arctice.
Ingredientele bogate în proteine, cum ar fi carnea, păsările, peștele și fructele de mare, dar și ouăle și produsele lactate naturale sunt ingrediente bune cu conținut scăzut de carbohidrați. Legumele cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de amidon sunt potrivite și pentru alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați. Aici sunt incluse, de exemplu, toate tipurile de varză, sparanghel, salată, spanac, bietă elvețiană și ciuperci. Leguminoasele, cum ar fi fasolea și linte, sunt, de asemenea, surse bune de energie, deoarece, pe lângă carbohidrații sănătoși, conțin și o mulțime de proteine și fibre esențiale.
Cu fructele cu conținut scăzut de carbohidrați, nu numai că vă puteți rafina musliul de dimineață
În bucătăriile creative, fructele cu conținut scăzut de carbohidrați își găsesc și ele locul alături de carne și legume. Încercați salata verde deschis cu afine și nuci caramelizate, gnocchiul tofu vegan cu afine, sugo de roșii sau saltimbocca de miel fin cu afine și legume la grătar și ardei umpluți cu afine preparate într-un mod mediteranean.
Lasă-te sedus de ideile de rețete și bucură-te de fructele sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați!
Salată verde mixtă cu afine și nuci
Salata verde este un ingredient excelent în gătitul cu conținut scăzut de carbohidrați. Gustos și aproape fără calorii, este un bun agent de umplere a stomacului pe care îl puteți ...
Ardei umplu mediteranean cu afine
Ardeii umpluți sunt un clasic în bucătăria vegetariană! În această rețetă, ardeii umpluți se umplu cu dovlecei, roșii, ciuperci și brânză de oaie și se pun la cuptor ...
Gnocchi de tofu cu spanac cu sos de roșii de afine
Acești gnocchi vegani de tofu cu spanac și sos de roșii de afine sunt potrivite pentru o dietă conștientă și sănătoasă. Tofu este o sursă importantă de proteine, ...
Saltimbocca de miel fin cu afine și legume la grătar
Saltimbocca delicios delicat din miel! Saltimbocca este un nume din dialectul roman Sare ’în bocca! și înseamnă ceva de genul "Sari în gură!" În…
Carpaccio de avocado cu brânză de vaci și afine
Avocado este un fruct din familia laurului. Este foarte bogat în acizi grași saturați și nesaturați și este considerat un ingredient sănătos. Combinat cu…
Salată verde frisée cu camembert și afine
Această salată verde proaspătă cu conținut scăzut de carbohidrați este făcută cu camembert și afine sălbatice. Salata Frisée este ușor tartă și are o notă plăcut amară, ...
Salată asiatică cu pak choi, carne de vită și afine
Această salată asiatică cu pak choi, file de vită gătit roz și afine este un punct culminant culinar! Arome de la tartă la dulce, cum ar fi nuca, susanul și ...
Satay de pui cu sos de arahide
Aceste frigarui satay de pui sunt deosebit de delicioase! În mod tradițional, acestea sunt servite cu un sos de arahide, care în această rețetă este rafinat cu aroma dulce de afine sălbatice ...
VEGAN - Curry de linte albastră roșie
Acest curry de linte este vegan, fără lactoză și fără gluten Masa perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați! Condimentele precum coriandrul, chimenul și ardeiul subliniază aroma orientală a acestui curry exotic de linte, ...
Frigarui de carne americani cu sos de afine cu miere
Aceste frigarui de carne sunt SUA food deluxe! Frigarui de carne au un continut scazut de carbohidrati si sunt pe deplin conforme cu imaginea americana de sanatate a alimentatiei sanatoase. Vi se va furniza un ...