Fructele și legumele cum să le alegi proaspete și coapte

Adăugat de Rédaction E-sante.fr, pe 21.06.2013 la 12:19

proaspete

Un ananas bun trebuie să aibă o culoare galbenă.

Fals. Unele ananasuri se caracterizează printr-o coajă ușor verde, dar pot fi destul de coapte. Criteriul pentru alegerea unui ananas copt este rezistența frunzelor sale. Dacă se desprind ușor, este pentru că este foarte copt.

Avocado continuă să se maturizeze acasă.

Adevărat. Maturitatea avocado-ului este măsurată prin presiune. Dacă nu doriți să-l mâncați imediat, alegeți-l încă greu și va continua să se maturizeze în casa dvs. Vă rugăm să rețineți, culoarea de sub peduncul trebuie să fie verde deschis.

O banană complet coaptă este de culoare maro.

Fals. Verde, banana nu este coaptă și atunci când începe să prezinte pete maronii, deoarece se depășește maturitatea, ar trebui consumată rapid. De știut: frigul frigiderului întrerupe procesul de maturare.

Un smochin cu o coadă fermă nu este copt.

Fals: Violet, albicios sau verde, un smochin matur este cărnos cu coada fermă.

Pere Guyot și Williams se cumpără când sunt coapte.