Fulgii de; ovăz, un superaliment Lepape-Info

De ce fulgii de ovăz sunt atât de populari în rândul sportivilor și, mai general, sunt indicați ca hrană pentru menținerea sănătății? Explicații.

fulgii

Acesta este de departe cereale cu cea mai mare proteină (16g/100g) și în lipide (7g/100g). Având un indice glicemic mediu de aproximativ 55, reputația sa este bine stabilită în lumea sporturilor de forță și de anduranță. Conținutul său ridicat de fibre solubile (beta-glican) și insolubile (11 g/100 g) îl face, de asemenea, foarte potrivit pentru constipație. Și putem, de asemenea, să evidențiem conținutul său de antioxidanți, componente tocotrienoli ale vitaminei E, pentru a o recomanda persoanelor cu tulburări metabolice (diabet, colesterol, hipertensiune). Ovăzul este, de asemenea, o sursă bună de vitamine din grupa B (B1, B8) și vitamina K. De asemenea, vă puteți baza pe această cereală pentru a vă suplimenta nevoile zilnice de magneziu (177 mg/100 g), mangan, cupru și zinc și le puteți consuma în fulgi de exemplu la micul dejun sau diverse gustări (macinați fulgii pentru a îmbogăți un smoothie).

  • Cum se consumă ?