Fursecuri cu ghimbir și scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați - rețetă rapidă fără zahăr

Biscuiți cu ghimbir și scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați

Cu această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, aromele calde și intense sunt clar în prim-plan. Ești garantat că iubești aceste biscuiți proteici cu ghimbir și scorțișoară.

Ingrediente pentru aproximativ 20 de biscuiți

150 de grame de făină de migdale, ne-unse | 80 de grame de alune măcinate | 1 linguriță de praf de copt tartru | 30 de grame de pudră de proteine ​​din zer cu aromă de vanilie | 80 de grame de pulbere de xilitol | 1 lingură scorțișoară măcinată | un vârf de sare de rocă | 2 albușuri | 1 lingură ghimbir ras fin | 2 linguri suc de mere, natural tulbure | Pulbere de xilitol pentru praf

pregătire

Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale

1. Se amestecă toate ingredientele uscate.
2. Bateți albușurile într-un albuș rigid. Se amestecă o treime din albușurile de ou cu ghimbirul și sucul de mere și cu ingredientele uscate. Adăugați albușurile rămase și frământați.
3. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 30 de minute. Scoateți aluatul, întindeți-l la aproximativ 5 mm și tăiați 20 de biscuiți rotunzi. Așezați biscuiții pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
4. Preîncălziți cuptorul la 160 ° Celsius și coaceți biscuiții pe căldură sus și jos timp de 15 minute.
5. Scoateți din cuptor, îndepărtați praful cu pulbere de xilitol și bucurați-vă în mod ideal, încă în căldură.

Bacsis: Dacă nu doriți să utilizați ghimbir, puteți rafina aluatul cu condiment de turtă dulce sau condiment indian masala. Dacă doriți puțină nuanță fructată în biscuiți, amestecați cu grijă 2 linguri de afine congelate în aluat.

Mai multe rețete ușoare de biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați:

---