G; teau cu 3 lapte - chefNini

3 Milks Cake, sau Tres Leches Cake, este un tort moale înmuiat într-un amestec de trei lapte: lapte condensat îndulcit, lapte condensat neîndulcit și smântână. Se acoperă apoi cu un strat de frișcă.

lapte

Este un tort din America Latină.

Îl puteți servi ca atare sau îl puteți însoți cu gem de lapte (pentru a rămâne în temă) sau fructe pentru puțină prospețime.

Pentru 6 persoane:

Tort:

  • 175 g făină
  • 4 ouă
  • 80 g zahăr tos
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 100 g unt topit

Cele 3 lapte:

  • 20 cl de smântână proaspătă
  • 1 cutie de lapte condensat îndulcit (400 g)
  • 1 cutie de lapte condensat neindulcit (aproximativ 400 g)

Frisca:

  • 20 cl de crema intreaga foarte rece
  • 2 linguri de zahăr glazură

Tort

1- Bateți ouăle și zahărul împreună cu un mixer electric timp de 5 minute până când amestecul se triplează în volum și devine alb spumos și cremos.