Galettes de Pontivy - Simplu; Gourmet

Clătitele Pontivy sunt o specialitate bretonă făcută cu cartofi și hrișcă.
Acestea sunt clătite foarte bune și bine aromate, care sunt un acompaniament original și fără gluten.

pontivy

Pași

Într-un castron de salată, amestecați făina, pulpa de cartofi, apa și sarea împreună pentru a obține un amestec omogen. Nu ezitați să prelungiți puțin preparatul cu puțină apă dacă aluatul este compact.
Se lasă să se odihnească 30 de minute.

Ungeți o tigaie cu un amestec de jumătate de unt și jumătate de ulei la foc mare.
Se toarnă oale mici de aluat ca pentru a face clătite.

Gatiti clatitele timp de 2 pana la 3 minute pe fiecare parte. Repetați până când aluatul este epuizat.
A servi.

Nabila

Autor, blogger, influențator culinar și gătit, îți împărtășesc pasiunea mea pentru gătit, rețetele mele, micile mele sfaturi prin site-ul meu Simple & Gourmand. Împărtășire, lacomie, prieteni, familie, pasiuni, asta e toată fericirea mea;)