Găluște chinezești sau ravioli

Startere Vase complete

chinezești

Ravioli delicioși care vă vor satisface poftele de bucătărie asiatică.

Pentru 4 persoane:

  • 1 pachet de ambalaje de tone
  • 500 g carne de porc tocată (am folosit curcan)
  • 6 ciuperci negre
  • 1 praz
  • 2 cepe noi
  • 4 lingurite de sos de soia
  • 1/2 linguriță de vin de orez (sake sau vin alb uscat funcționează foarte bine. Îl omit cu totul)
  • 1/2 linguriță ghimbir ras
  • Sare după gust (atenție, sosul de soia este sărat!)
  • 1/2 linguriță de zahăr
  • 125 ml ulei de susan (am folosit doar 2 linguri)

Se amestecă împreună carnea măcinată, prazul, ciupercile negre, vinul, ghimbirul, sarea (omit pentru că soia este destul de sărată!) Și zahărul. Adăugați uleiul la alegere (o măslină 50/50 este susan poate fi în regulă, dar eu iau măsline).