Găluște cu brânză - rețetă

Galustele de branza se prajesc in grasime fierbinte cu cubulete de paine, branza si ceapa. Orice brânză poate fi folosită pentru rețetă.

g unt Ouă PC ml lapte (cald) g brânză (brânză gri și gorgonzola) g făină (în funcție de fermitate puțin mai mult/mai puțin g cuburi de pâine g ceapa Linguri de ulei pentru coacere mănunchi de arpagic vârf de cuțit de sare pătrunjel ciorchine

50
Al 4-lea
125
250
50
250
50
2
1
1
1

25 min. timpul total
25 min. Timp de pregatire

1. Se înmoaie cuburile de pâine cu lapte, se rumenește ceapa în unt până devine translucidă, se adaugă la cuburile de pâine îmbibate, se amestecă brânza tocată și restul ingredientelor.
2. Așezați aluatul în grăsimea fierbinte cu o lingură, apăsați plat și coaceți încet până se rumenesc.

Pentru Găluște Kaspress Se poate folosi și brânză de bere, brânză de munte sau brânză gri.

REȚETE SIMILARE

GĂLĂRI DE PÂINE

Găluște de pâine sunt deosebit de potrivite ca garnitură pentru carne sau pește. Rețeta este relativ simplă și este gătită în apă sărată.

FIDELII CURD

Cine nu le cunoaște, găluștele populare de caș. Mai presus de toate, aluatul se prepară foarte repede. Rețeta reușește în cel mai scurt timp.

DUMPLINGS NOUGAT

Fie ca fel principal de mâncare dulce, fie ca desert, găluștele de nuga au întotdeauna un gust bun. Această rețetă este un hit absolut pentru copii.

DUNPLINGS DE BUNE

Rețeta de găluște de grâu a bunicii se potrivește bine cu multe feluri de mâncare din carne. Găluștele mici au, de asemenea, un gust excelent ca o supă.

DUMPLINGS CU SOS DE CUMPĂRIE

Toată familia se va bucura de rețeta găluștelor cu sos de ciuperci. Dacă au rămas găluște, a doua zi sunt găluște cu ouă.

DUMPLINGS DE FABRIE

Rețeta de găluște cu căpșuni funcționează foarte ușor și este unul dintre deserturile austriece.

Comentariile utilizatorilor

Gorgonzola în găluște de brânză? Mai bine nu, ci Graukas, Bergkas și altele asemenea. aparțin în el și o mulțime de usturoi stoarse, astfel încât să aibă un gust consistent - doar nu pentru regii sărutători - sunt mai bine cu Kaiserschmarrn. Nici tirolienii nu fac „grămezi”, ci găluște care sunt turtite puțin în ulei fierbinte în tigaie. Practic: apa de gătit este supa și salata de varză se potrivește ca garnitură.

Am rețeta mea de la Pinzgau și, prin urmare, o folosesc (dacă este disponibilă)
Pinzgerkäs din Rauris, altfel un Vorarlberger Rässkäs. Frec și brânza
în aluatul de găluște. asta înseamnă că nu se scurge nimic în timpul coacerii. Oamenii preferă să fie serviți
în supă tare de vită cu salată verde.

Brânza de munte, cel puțin picantă, poate fi și Emmentaler. Gorgonzola are un pic prea multă aromă pentru mine. Și da (hihi) cu siguranță nu pentru „regii sărutători”.

Îmi plac găluștele de brânză - într-o supă sunt un poem. Dar nu aș folosi Gorgonzola, ci o altă brânză tare.

Ideal pentru eliminarea resturilor de brânză și încântarea familiei. Gustul găluștelor cumpărate nu se potrivește cu această rețetă.

Aceste găluște au un gust minunat. Le fac cu brânză de munte sau Emmentaler. Cred că este una dintre cele mai bune supe.

Dito! Folosesc și aceste tipuri de brânză, deoarece rareori sunt brânzeturi gri sau similare în estul Austriei. Venim întotdeauna ca o supă, ceea ce nu se mănâncă imediat merge în congelator! Dar nu rămâne niciodată acolo mult timp.

Până acum, am mâncat găluștele de brânză doar ca supă, dar acum le voi servi diferit.

Apropo, îngheț găluștele, astfel încât să am întotdeauna o supă gata repede!

Vara, cel mai bine cu diverse salate de frunze, primăvara adăugați usturoi sălbatic în aluat, toamna și iarna cu varză sau în supă!

Prefer să fac „Kaspressknödel” cu „Bergkäse”; sunt unul dintre cele mai bune zăcăminte de supă.

De obicei folosesc resturi de brânză pentru găluște de brânză, dar nu gorgonzola. Este gata o supă bună cu legume rădăcinoase și o masă fină

Îmi place să folosesc aceste găluște ca o supă în supă de vită.

Găluște de brânză sunt foarte bune, dar trebuie să îți placă mirosul intens. Întreaga casă miroase așa.

---