Garnituri pentru fondu chinezesc
Vă oferim sugestii pentru a revizita cea mai clasică fondu, adică fondu chinezesc! Descoperiți ideile noastre pentru scufundări și, de asemenea, mâncăruri de gătit. și pentru a scăpa în bulion ocazional, doar pentru a avea un motiv bun pentru a schimba un sărut sânge.
Proteine
Alegeți surse de proteine care gătesc rapid și pot fi fierte fără a fi denaturate. Așa că uităm de bucățile groase și dure de carne! Dacă alegeți să tăiați singur carnea decât să o cumpărați deja feliată, este recomandat să înghețați parțial friptura pentru a o tăia mai ușor.
- Benzi foarte subțiri de filet de vită sau piept de pui, desigur!
- Fâșii foarte subțiri de filet de porc.
- Crevete crud (proaspăt sau dezghețat) complet sau parțial decojit (ușor de curățat). Le puteți tăia pe jumătate pe lungime, dacă doriți. Apoi vor găti mai repede.
- Cuburi de 1 ½ cm de tofu ferm sau mediu (evitați tofu mătăsos, care nu se ține foarte bine la capătul unei furci pentru fondu).
- Calamar feliat.
- Chifteluțe tocate mici, condimentate, bine ambalate și ușor gătite.
- Bastoane Surimi (de exemplu, polen) tăiate în secțiuni de aproximativ 2 cm.
- 1 ½ cm cuburi de pește alb ferm.
Legume
Vom alege legumele care se consumă bine fierte, și care se prind ușor de capătul unei furculițe! Se recomandă albirea ușoară a celor mai dure dintre ele, dar unii aleg să le gătească întregi în timpul mesei. totul depinde de timpul pe care îl avem!
- Felii de morcov, de aproximativ jumătate de centimetru grosime, tăiate într-un unghi.
- Ciorchini mici de broccoli pre-albite.
- Ciorchini mici de conopidă, albiți anterior.
- Fasole verde sau fasole, tăiată și albită în prealabil.
- Ciuperci proaspete (albe sau shiitake), tăiate felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime.
- Porumbele de aproximativ 3 cm grosime.
- Dovleac întreg, cu coaja.
- Miniatură Bok Choy