Gătit acasă vs.
Gătitul acasă este nostalgie pentru farfurie! Când miroase a carne friptă cu varză, amintirile meselor de familie din copilărie revin la viață. De exemplu, cu ingredientul varză, puteți prepara și feluri de mâncare la modă, care au un gust complet diferit.
Simplu și hrănitor - acestea sunt rețete de gătit acasă
„Bucătăria germană” și „gătitul de casă” sunt adesea același lucru. Dacă aruncați o privire la rețetele tradiționale germane, cum ar fi friptura de porc cu varză sau porc fript cu varză roșie, aceste feluri de mâncare au întotdeauna un lucru în comun: sunt relativ ușor de pregătit și vă umplu bine. Desigur, instanțele datează dintr-o perioadă în care majoritatea populației trebuia să facă încă o muncă fizică grea. Mâncărurile gătite acasă conțin de obicei multe grăsimi și carbohidrați și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru hrana zilnică - dar cu atât mai mult pentru sărbătorile speciale!
Apropo: Termenul „gătit acasă” provine din mâncarea care îi place locuitorului, adică gazda.
Alimente de trend pentru viața modernă de zi cu zi
O alimentație sănătoasă este - și din acest motiv, carbohidrații și grăsimile sunt reduse în rețetele moderne de tendințe și se pune un accent special pe alimentele bogate în nutrienți. În partea de sus a listei de alimente de trend: kale, cunoscută și sub numele de „kale”, dar și avocado, quinoa și multe altele. Cu rețetele la modă, accentul este pus și pe pregătirea blândă. Legumele crude și conserve devin din ce în ce mai populare, în timp ce gătitul la căldură mare nu este recomandat.
Plin de substanțe nutritive, chiar în trend: varză
Industria alimentară din întreaga lume a descoperit de mult beneficiile kale, deoarece conține o mulțime de vitamine C, A, K și acid folic și, prin urmare, este unul dintre superalimente! Acolo unde în trecut, kale și porc afumat erau servite în conformitate cu gătitul tradițional de casă, vă puteți bucura, de asemenea, de delicioase smoothie-uri de kale sau de o salată de kale cu ananas dintr-o dată. Specialitatea aici: unele dintre frunzele de varză sunt încă folosite crude, sau doar fierte scurt sau albite pentru a păstra cât mai mulți nutrienți posibil din legume.