Gătit cartofi Primul terci - mâncarea complementară
Am încercat de mai multe ori să aburesc cartofii, dar nu contează dacă folosesc morcovi pentru o perioadă scurtă de timp sau, așa cum se întâmplă astăzi, cel puțin 45 de minute, va fi foarte lipicios. Masă pe care bebelușul meu nu-i place să mănânce. Cum faci asta? Am început recent să îi dau copii de casă, dar, deoarece au foarte puține calorii, nu sunt suficiente. Ea primește și un pahar de păstârnac + cartofi + pui. 7 luni) cum gătești?
Re: gătește cartofi
raspunde de la Baby_2006 pe 25 octombrie 2006, 15:04
Nu știu cum doriți să fie cartofii, dar piureul este o masă lipicioasă.
Fac la aburi lucrurile câteva minute până când sunt moi (tăiate în bucăți mici bineînțeles) și apoi le fac piure împreună cu legumele. Eventual. adăugați puțină apă de gătit dacă totul este prea gros și lipicios.
Re: gătește cartofi
raspunde de la caroline pe 25 octombrie 2006, 15:20
De fapt, este adevărat, dar numai morcovii nu se lipesc atât de mult. Indiferent dacă stomacul și intestinele pot face față acestei mase lipicioase. am citit asta corect? doar cateva minute? tot in apa? sau atasament subtire? cata apa la ce caldura? nu merge asa bine pentru mine. la inceput nu am luat suficienta apa, am ars-o putin, acum o iau o mulțime de apă, mai întâi fierbinte, apoi nu atât de fierbinte, durează mult timp până când legumele se gătesc. Nu se pierd mulți nutrienți acoloЯ
Re: gătește cartofi
raspunde de la Baby_2006 pe 25 octombrie 2006, 15:34
Stomacul poate face față acestui lucru. Și în plus, nu dai cartofii drept, nu-i așa? Am amestecat întotdeauna 2/3 legume și 1/3 cartofi. Ar trebui să arate așa pe farfurie mai târziu.
Tocam cartofii foarte mici și apoi îi pun în inserția subțire. Apă dedesubt și pe aragaz. Nu fierbeți prea mult, altfel apa se va evapora înainte ca cartofii să treacă.:-) Nu am idee cât timp gătesc exact. aproximativ 10 minute, în funcție de dimensiune. Când cartofii sunt moi - adică nu mușchi și prea fierți - îi fac piure. Nu ar trebui să se dezintegreze ca un terci de unul singur, apoi ar fi cu siguranță prea gătite.
Re: gătește cartofi
raspunde de la Maintinchen pe 25 octombrie 2006, 18:02
Am avut experiența că cartofii devin foarte înmuiați când îi tocați cu un blender. Încercați-l cu mixerul de mână, apoi vor fi drăguți. Am observat și piureul nostru de cartofi.
Re: gătește cartofi
raspunde de la BiLuBe pe 26 octombrie 2006, 15:52
Masa lipicioasă este creată prin piure. Am avut un mare succes cu mașina de tocat cartofii. Pentru ca nutrienții din cartofi să nu se piardă, îi gătesc cu pielea (cartofi sacou) și apoi îi curăț. Deci ești în siguranță.
Re: gătește cartofi
raspunde de la berlinbaby pe 26 octombrie 2006, ora 23:35
Așadar, îi gătiți ca cartofii fierți, fără sare, timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi nu cu blenderul, ci puneți-l prin presa de cartofi sau zdrobiți-l cu mașina de tocat cartofi. Lanseta purificatoare distruge K. prea mult și produceți KLEISTER cu ea. este total dificil de digerat pentru copil, altfel dai păstârnac + pahar de cartofi și pui dimineața morcovi (pahar). În acest moment nu există sezon pentru morcovi. buna reusita
Trebuie să spun ceva înainte ca cineva de aici să creadă prostia
raspunde de la Baby_2006 pe 27 octombrie 2006, ora 14:21
În niciun caz nu este pastă de cartofi curățată pe care stomacul bebelușului nu o poate tolera. Cine a inventat gunoiul ar trebui să fie închis. Bineînțeles că poți și piure cartofii. Întotdeauna le facem piure împreună cu legumele și astfel există o masă frumoasă și netedă - doar terci!
Deci, nu aplicați atât de gros cu prostia „nu poate fi digerat”. Doar pentru că mama nu se înțelege atât de bine cu piureul nu înseamnă că copilul nu o poate mânca. (Dar este o variantă interesantă din care probabil au fost create diverse povești ale soțiilor vechi. Dacă mama nu primește ceva, oricum este o prostie pentru copil.:-)