Gătit în serie pentru începători părerea mea! Un alt blog al mamei
Distribuie pe
Am vrut să testez de mult timp, se face datorită izolației! Experiența mea de gătit în lot pentru începători să pregătească mesele.
Unul dintre lucrurile care m-a inflamat cel mai mult la închidere a fost să mă gândesc la mese non-stop: să mă gândesc să gătești de două ori pe zi pentru 4 persoane, să găsești mâncare disponibilă fără să-ți explodezi bugetul (și o fereastră în primele zile), variază meniurile la să le păstreze atractive și echilibrate, să se ocupe de aprecierile și antipatiile copiilor și, de asemenea, să-mi gestionez diabetul gestațional, a devenit rapid un aparat de ras pentru mister și pentru mine. Gătitul a devenit o corvoadă și, în același timp, mesele au marcat timpul din zilele noastre restrânse.
Deci, în aprilie, am decis să încerc experiența de pregătire a mesei (pregătirea mesei așa cum arată pe Instagram: p) în avans, timp de câteva zile: găsiți părerea mea despre experiența mea de gătit în serie pentru începători! Ca bonus: imprimabilul meu pentru a organiza meniuri săptămânale.
Citește și:
Gătit în lot, ce este asta ?
Aceasta a fost o tendință în ultimii câțiva ani/luni în bucătărie: pregătiți mesele în avans în weekend, astfel încât să trebuie să reîncălziți sau să dezghețați mesele doar în timpul săptămânii. Indiferent dacă este vorba de pregătirea tuturor ingredientelor sau de prepararea micilor feluri de mâncare de casă pentru întreaga săptămână, obiectivul este același: economisiți timp și scăpați de treburile zilnice de gătit.
Practic, „gătitul în pachete” este planificarea meniurilor și gătirea totul în același timp. Fiecare își găsește propria organizație și, ca în fiecare domeniu, există profesioniști care au realizat cărți, canale YouTube, site-uri dedicate și conturi pe rețele. La rândul meu, am făcut un pic din toate pe gustul nostru (ahahah jocul de cuvinte), în funcție de familia noastră și de motivația noastră. Nu pretind că sunt un expert în domeniu, în acest articol vă voi spune în principal despre gătitul meu în serie pentru începători.
La noi, pentru moment are loc duminică după-amiază: pregătesc meniurile în prealabil pe un fișier dedicat în funcție de conținutul unității, resturile și datele de expirare. Caut rețetele săptămânii, pregătesc din timp parcursul tuturor acestor lucruri pentru a optimiza toate etapele (să fac totul în același timp, nu mi s-ar parea, dar nu este treaba mea și este rapid mizeria ) ... Și petrecem 2 până la 3 ore în bucătărie.