Gătit pentru copii 3 rețete delicioase care au întotdeauna un gust bun

Gătitul pentru copii poate fi o sarcină herculeană, deoarece copiii au propriile idei despre mâncarea bună și sănătoasă. Un lucru este clar: o dietă echilibrată este baza creșterii și dezvoltării bune. Vă prezentăm trei rețete delicioase care vă vor oferi descendenților suficientă energie pentru ziua respectivă - și sunt delicioase.

Ar trebui să le oferiți copiilor dvs. suficiente alimente pe bază de plante, cum ar fi fructe, legume și produse din cereale, în fiecare zi. Mâncarea de origine animală trebuie utilizată mai puțin. Același lucru este valabil și pentru sare, dulciuri sau gustări bogate în grăsimi. Este deosebit de durabil să cumpărați produse sezoniere și regionale. Atât iarna, cât și vara, solul local oferă multe lucruri necesare pentru o dietă bogată în nutrienți și bogată în vitamine.

Gătit pentru copii: paste integrale de grâu cu legume

Puteți evoca un preparat delicios și sănătos pentru paste cu următoarele ingrediente (pentru 2 porții)

150 g morcovi
150 g praz
200 g dovlecei
1 ceapă
1 buchet de arpagic
175 g paste integrale de grâu
sare
1 lingură ulei de măsline
50 ml bulion de legume
175 ml smântână
piper

Spălați și curățați morcovii, prazul și dovlecelul și tăiați în cuburi fine.
Curățați și tăiați mărunt șalotul, spălați arpagicul și tăiați-l în inele.
Gatiti pastele integrale de grau conform instructiunilor de ambalare.
Încălziți uleiul într-o tigaie și sotati șalota până devine translucidă. Se prajesc scurt morcovii si apoi se adauga prazul si dovleceii. Aburiti totul la foc mic timp de 5-6 minute in timp ce amestecati.
Adăugați bulionul de legume și lăsați-l să fiarbă.
Lăsați crema de soia să fiarbă 2-3 minute și apoi condimentați sosul cu sare și piper.
Scurgeți ultimele paste și amestecați în sos cu arpagic.

Tot ceea ce cumpărăm și consumăm ne afectează mediul. Acest lucru se aplică și dietei noastre și modului ...

Fel de mâncare preferat: vafe de legume cu dip

Ochiul mănâncă și el: cu napolitane de legume îi puteți oferi copilului o porție bună de legume, fără să se plângă. Pentru aproximativ 6 vafe veți avea nevoie de:

2 oua
250 ml lapte
260 g făină
sare
piper
Boia dulce
200 g morcovi
200 g cohlrabi
4 ceapă de primăvară
4 linguri apă minerală

200 g iaurt
200 g smântână
4 linguri de ierburi după dorință (tocate)
2 vârfuri de zahăr

Se amestecă ouăle și laptele cu un tel. Puneți făina într-un castron și amestecați încet laptele de ou. Se condimentează cu sare, piper și boia.
Spălați, curățați și radeți mărunt morcovii și cohlrabi.
Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o foarte mărunt.
Se amestecă legumele în aluat. Dacă aluatul este foarte ferm, amestecați puțin mai multă apă minerală.
Pentru baie: Se amestecă iaurtul, smântâna și ierburile tocate și se condimentează cu sare, piper și zahăr.
Încălziți fierul de vafe și ungeți-l cu puțin ulei. Puneți 2-3 linguri de aluat în vasul de fier și coaceți. Serviți vafe finite cu baie.

Gatiti supa de legume din dovlecei si cartofi

Copiilor le place lingura. Prin urmare, supele de legume sunt o modalitate minunată de a le oferi doza zilnică de vitamine. Iată o variantă cu dovlecei (pentru 4 porții):

800 g dovlecei
250 g cartofi
1 cățel de usturoi
4 linguri de ulei de măsline
750 ml stoc de legume
100 g cremă de brânză degresată
2 felii de pâine prăjită
Sare și piper, ierburi după dorință

Curățați dovleceii și cartofii și tăiați-i în bucăți mici.
Curățați și tăiați mărunt cățelul de usturoi
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți scurt usturoiul. Se adauga dovleceii si cartofii si se prajesc. Umpleți stocul de legume astfel încât legumele să fie doar acoperite. Lăsați supa să se gătească la foc mediu timp de aproximativ 25 de minute.
Apoi piure. Se amestecă crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, adăugând un pic mai mult stoc de legume dacă este necesar.
Decupați toastele și tăiați-le în tigaie pentru a face crutoane.
Condimentează supa cu sare și piper, aranjează pe farfurii și ornează cu crutoane și ierburi tocate.

Apropo, nu trebuie să cumpărați stocul de legume pentru niciuna dintre rețete - îl puteți face cu ușurință singur. Dacă doriți să știți ce fructe și legume sunt cultivate în fermele locale în ce perioadă a anului, vă recomandăm calendarul sezonier. Vă dorim mult succes și vă dezvăluim într-un alt articol ce 10 produse nu ar trebui să le dați copilului dumneavoastră.