Gătit pentru copii Așa vor gusta cei mici MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Gătitul pentru copii la biroul de acasă este adesea un act de echilibrare. Salată, legume sau pește - mulți copii fac mult teatru cu anumite feluri de mâncare. Și, în mod ciudat, alimentele conțin un număr deosebit de mare de substanțe nutritive importante și sănătoase. Deci, ce poți face ca cei mici să renunțe la rezistența lor?

Cuprins

Gătit pentru copii: mizați-vă pe plăcere
Gătit pentru copii: fii atent la gust
Gătit pentru copii: trișează cu pricepere
Cunoștințe de luat

Părinții care se află în prezent la biroul de acasă știu acest lucru: pe lângă faptul că lucrează de acasă, trebuie organizat și un prânz și o cină sănătoși pentru cei mici. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de mâncare, copiii au adesea o prioritate comună: în timp ce le place să ia o pizza, cartofi prăjiți sau paste, fac grimase cu legume sau pește.

Dar există câteva trucuri despre cum îi puteți entuziasma cu privire la alimentația sănătoasă. Gătit pentru copii: încercați un amestec de psihologie, abilități de gătit și un pic de înșelăciune.

Gătit pentru copii: mizați-vă pe plăcere

Un fel de mâncare sănătos oferă cele mai bune argumente atunci când arată și are un gust bun. Așadar, acordați atenție pregătirii și condimentelor adaptate copiilor: dacă mâncarea arată drăguță și colorată, primul obstacol a fost deja depășit. Nu gusta prea puțin, dar nici prea mult.

Economisiți pe căldură și sare și folosiți în schimb mai multe condimente și ierburi blânde. Acesta ar putea fi pătrunjel sau arpagic, de exemplu. Foarte important: nu-i spuneți niciodată copilului dumneavoastră să mănânce un vas pentru că este atât de sănătos. Cuvântul „sănătos” poate provoca rezistență.

Funcționează mult mai bine atunci când faceți publicitate unei mese, deoarece are un gust bun. De altfel, psihologii jură prin faptul că un model bun poate face și mici minuni atunci când vine vorba de mâncare. În Scandinavia, de exemplu, peștele este, de asemenea, foarte popular printre copii, deoarece oricum este adesea pe masă. Deci, dacă copilul tău crește mâncând mâncare sănătoasă și plăcută, o va lua de la sine.

Gătit pentru copii: fii atent la gust

Majoritatea copiilor au anumite alimente preferate. Află ce îi place să mănânce copilul tău și pune aceste alimente în fața lor mai des. Veți observa: Chiar și cu alimentele presupuse mai puțin populare, există tipuri pe care copilul dvs. le va mânca cu plăcere.

Copilului dvs. i-ar putea plăcea morcovii și mazărea, dar urăsc fasolea. Atunci nu este nimic de spus împotriva renunțării la fasole. Sunteți respins când există pește? Atunci merită să încercați soiuri care miros și gust mai puțin „pește”. Pentru mulți copii, de exemplu, somonul, fileul de pangasius sau tonul sunt mai populare decât codul și saithe.

Gătit pentru copii: trișează cu pricepere

Multe alimente ne iubite pot fi preparate în așa fel încât să se facă „invizibile”, ca să spunem așa: Legumele pot fi curățate fin și ascunse în supe, sosuri, piure sau ca umplutură în găluște și clătite. Cei foarte isteți îl înșeală, de asemenea, ca un topping pe pizza iubită sau în sosul de spaghete.

Peștele poate fi tocat mărunt cu ou și rulouri pentru a face chiftele. Sau ascund animalele într-o caserolă cu paste sau cartofi. Calciul, care este atât de important pentru oase și dinți, este oferit micilor tobe de lapte dacă le serviți budincă, quark, iaurt sau gri de casă.

Există, de asemenea, o mulțime de calciu în brânză, care adesea le place copiilor când este plăcut și blând. De asemenea, o idee bună: amestecați laptele cu fructele proaspete, dulci, care îi conferă culoare și un gust diferit.

Cunoștințe de luat

Dacă gătiți pentru copii, ar trebui să pregătiți vasele cât mai colorate și atrăgătoare posibil. Ar trebui să evitați condimentarea picantă și, alternativ, să condimentați felurile de mâncare cu ierburi proaspete. Nu subliniați prea des cât de sănătoase sunt felurile de mâncare individuale, ci inspirați copiii râzând despre gust.

Dacă cei mici refuză alimentele individuale, le puteți varia atunci când gătiți pentru copii. De exemplu, merită să încercați diferite tipuri de pești pentru a arăta copilului varietatea gusturilor de pește.

Chiar și camuflarea alimentelor presupuse a nu fi iubite nu poate face rău pentru a le oferi celor mici gustul pentru aceasta. Când gătiți pentru copii, de exemplu, puteți „înșela” minunat legumele în formă de piure în supe sau tăiate în sosuri.