Gătit pentru copii Care feluri de mâncare sunt sănătoase și delicioase EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Gătit pentru copii: care feluri de mâncare sunt sănătoase și gustoase?
Kevin de la Holt
Când gătiți pentru copii, felurile de mâncare trebuie să fie întotdeauna variate și colorate. După primul an de viață, copiii pot, în principiu, să mănânce același lucru ca și părinții lor: ceea ce este sănătos pentru adulți, de asemenea, nu este greșit pentru descendenți: Cele mai importante componente ale unei diete echilibrate sunt legumele și fructele. Piramida alimentară EDEKA ajută la o compoziție sănătoasă a meselor.
Muesli de casă cu diverse fulgi de cereale, fructe proaspete, nuci și iaurt, quark sau lapte este ideal pentru micul dejun. Pâinea integrală proaspătă este potrivită și pentru copii: periați-o cu puțin unt și subțire cu gem sau acoperiți-o cu piept de curcan sau cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă copilului dumneavoastră nu îi place laptele pur, dar preferă să bea cacao, cel mai bine este să îl preparați cu pudră de cacao neindulcită și apoi să îl îndulciți cu ușurință cu zahăr sau miere.
Ca fel principal, de exemplu, sunt posibile mâncăruri de paste sau orez cu sosuri diferite. Sunt foarte populare printre cei mici și pot fi variate cu legume proaspete, ierburi și carne. Cu toate acestea, copiii nu au nevoie de carne în fiecare zi. Pentru o cantitate suficientă de nutrienți, sunt suficiente trei până la patru mese pe săptămână cu carne.
Legumele pot fi prelucrate foarte bine într-o caserolă. Când sunt gratinați cu brânză, copiii gustă de obicei și legume care sunt altfel respinse. De exemplu, tăiați cartofii, conopida, broccoli, roșiile, mazărea și morcovii în bucăți mici, puneți-le într-un vas de copt, condimentați cu ierburi proaspete și presărați brânză deasupra. Apoi caserola se pune la cuptor până când brânza s-a topit și s-a făcut maroniu auriu.
Pizza de casă este, de asemenea, o idee bună ca fel principal pentru copii. Fii cruțat cu topping-uri precum salam, șuncă și conserve de fructe. Folosiți o mulțime de legume proaspete sau congelate, ierburi și nu prea multă brânză. Dacă faceți singur aluatul de drojdie și sosul de roșii, lăsați zahărul și folosiți doar puțină sare și ulei de măsline.
Copiilor nu li se pare totul delicios care să le placă adulților. De obicei resping felurile de mâncare foarte picante sau amare. Când gătiți pentru copii, folosiți condimente precum piper, ardei iute etc. Cu toate acestea, alegeți o mulțime de condimente și ierburi ușoare - acest lucru va face felurile de mâncare gustoase fără a fi nevoie să recurgeți la multă sare sau zahăr. Ambele trebuie consumate cu moderatie doar intr-o dieta echilibrata.
Sfat: întreaga familie se va bucura de această tigaie cu orez! Încercați și voi: faceți-vă propriile paste!