Ghid dietetic proteic; manual

Există multe diete, dar cele mai multe dintre ele au doar un succes moderat, în principal din cauza așa-numitului efect yo-yo. Dieta proteică, pe de altă parte, este acum considerată o garanție pentru reducerea rapidă și convenabilă a greutății. Vedetele din showbiz jură de ceva timp pe această formă de dietă și o păstrează de mult timp ca un sfat din interior. Dar ce este cu adevărat adevărat despre dieta minune a proteinelor?

ghid

Ce este o dietă proteică?

Acum există diferite tipuri de diete proteice, care diferă doar în ceea ce privește concentrarea lor. Principiul de bază este același pentru toate așa-numitele diete cu conținut scăzut de carbohidrați:
Cei care consumă alimente bogate în proteine ​​și evită în mare măsură carbohidrații stimulează pierderea de grăsime.

De ce funcționează dieta cu proteine?

Corpul uman are nevoie de grăsimi și carbohidrați în principal ca sursă de energie. Dacă aceste două substanțe nutritive sunt reduse sau omise din consumul de alimente, corpul începe să caute noi surse de energie. Se elimină mult lichid, ceea ce duce la o reducere rapidă a greutății corporale. Dar chiar dacă cântarul arată cu câteva kilograme mai puțin, nu s-a descompus grăsime.

Când apare pierderea de grăsime în mod eficient?

Pierderea de grăsime apare atunci când depozitul de carbohidrați a fost complet epuizat. Abia atunci putem vorbi despre pierderea efectivă în greutate. Dacă organismul primește puține sau deloc grăsimi și carbohidrați, pierderea de grăsime va stagna după o perioadă scurtă de timp. Acesta este de obicei momentul în care dietele sunt abandonate din cauza ineficienței și frustrării. În dieta proteinelor, pe de altă parte, necesarul zilnic de calorii este acoperit de proteine ​​(proteine).

Care este importanța proteinelor pentru organism?

Pe lângă grăsimi și carbohidrați, proteinele sunt unul dintre cei trei nutrienți principali. Proteinele sunt vitale pentru corpul uman. Proteinele joacă un rol important ca element de bază pentru celule, mușchi, țesuturi, sânge și întregul organism. În plus, proteinele sunt un important transmițător de colesterol. Deoarece carbohidrații lipsă sunt înlocuiți cu proteine ​​în dieta proteică, este asigurată pierderea continuă de grăsime. Prin descompunerea grăsimii, organismul este capabil să furnizeze energia de care are nevoie urgentă.

Este dieta proteică potrivită pentru sportivi?

Dacă organismului îi lipsesc nutrienții din cauza unei diete, încearcă să crească echilibrul energetic. Sunt carbohidrații
consumat, lipsa de energie este compensată prin descompunerea grăsimii corporale, care este și în detrimentul mușchilor. Deoarece conținutul de proteine ​​al dietei proteice este foarte ridicat, nu există pierderi de energie în mușchi. Astfel, cu acest tip de dietă, greutatea poate fi simultan pierdută și, cu antrenamentul potrivit, masa musculară poate fi menținută sau chiar construită. Astfel, dieta proteică este ideală pentru sportivi.

Nu trebuie să îți fie foame

Cine vrea să fie slab trebuie să-i fie foame. Cel puțin aceasta a fost opinia dominantă în urmă cu câțiva ani cu privire la diferite diete. Nimeni nu trebuie să-i fie foame pe dieta proteică. Studii științifice sub îndrumarea Dr. Rachel Batterham (University College of London) a demonstrat că proteina, ca proteină din organism, eliberează hormoni de sațietate. În plus, datorită conținutului ridicat de proteine ​​din dieta proteică, aportul de glucoză este redus, după care organismul compensează lipsa de energie prin descompunerea grăsimilor. Deoarece grăsimile și proteinele sunt mai satisfăcătoare decât carbohidrații, de obicei nu există pofte, deoarece acestea apar adesea în alte diete.

De câtă proteină aveți nevoie?

Din punct de vedere medical, regula generală este că o persoană are nevoie de aproximativ 0,8 până la 1,2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Care sunt avantajele dietei proteice

Comparativ cu alte diete, dieta proteică oferă în principal următoarele avantaje:

  1. Corpul atacă rezervele de grăsime din cauza aportului redus de carbohidrați
  2. Nu există niciun sentiment de foame
  3. Este prevenită defalcarea musculară
  4. Este posibilă construirea mușchilor prin exerciții fizice

Ce alimente sunt permise?

Dieta din dieta proteinelor este destul de diversă în comparație cu alte metode de slăbire.

Scurtă prezentare generală a alimentelor permise:

  1. peşte
  2. Carne (slabă)
  3. Ouă (dacă este posibil doar albușul)
  4. legume
  5. Salate
  6. Alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  7. Pudră de proteine

Nu este interzis, dar este permis doar moderat:

  1. nuci
  2. produse din cereale integrale
  3. Fructe cu un conținut redus de fructoză

Sunt interzise următoarele:

  1. Carne grasă
  2. Alimente lactate cu un conținut ridicat de grăsimi
  3. Produse din făină albă
  4. Alimente cu carbohidrați
  5. Dulciuri și deserturi
  6. Fruct cu multă fructoză (portocale, piersici)
  7. băuturi dulci
  8. Fast food

Suplimentele alimentare sunt permise în dieta proteică?

Scuturările de proteine ​​sunt în general permise și chiar ușurează dieta pe bază de proteine. Băuturile proteice bune oferă organismului toate proteinele importante. Trebuie avut grijă ca băutura să conțină cât mai puțini carbohidrați și grăsimi.

Ce ar trebui să conțină un shake de proteine ​​bun?

Băuturile proteice adecvate pentru o dietă proteică ar trebui să aibă următoarele proprietăți:

  1. au fost utilizate materii prime de înaltă calitate
  2. sunt incluse minerale și vitamine importante
  3. fără inginerie genetică, antibiotice și reziduuri hormonale

La ce să ai grijă în nutriție?

Este important ca dieta să fie sănătoasă și echilibrată ca parte a unei diete proteice. Aceasta este singura modalitate de a preveni simptomele carențiale datorate unei diete dezechilibrate. În plus, fiecare masă trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Pentru aceasta, conținutul de proteine ​​al alimentelor ar trebui să fie cât mai mare posibil.

Exemplu de plan nutrițional:

  • Lapte (190 ml) + fulgi de ovăz (30 g)
    Alternativă:
  • Iaurt natural (200 g) + fructe

  • Carne (120 g) + legume (125 g)
    Alternativă:
  • Curcan (120 g) + legume (125 g)

  • Tofu (85 g) + legume (135 g)
    Alternativă:
  • Pește (130 g) + legume (135 g)

Concluzie:

Dieta cu proteine ​​este foarte eficientă și de obicei duce la pierderea rapidă în greutate. Dar, pe termen lung, dieta proteică poate deveni puțin unilaterală. Prin urmare, dieta proteică ar trebui să fie relaxată puțin după un anumit timp. Este important ca dieta întotdeauna o mulțime de proteine conține. Așa-numitul studiu realizat de Universitatea din Copenhaga a arătat că subiecții testați și-au putut menține greutatea după dietă, continuând să acorde atenție creșterii conținutului de proteine ​​din dieta lor.